Slik lager du hjemmelagde sjokoladeprotein barer med sjokoladetrekk

Protein barer kommer i alle størrelser, smaker og farger, men jeg tror kanskje sjokolade er den smaken som er likt av de aller fleste. Jeg har lagt ut oppskrifter på hjemmelagde protein barer før. De kan du ta en titt på bak i arkivet.

I dag skal dere få oppskriften på en nydelig sjokolade protein bar! 🙂

Barene har en intens sjokoladesmak siden baren både inneholder proteinpulver med sjokoladesmak, og har et sjokolade trekk på utsiden. Selve konsistensen er myk, og du kan velge om du vil tilsette noen nøtter for mer smak, næring og konsistens.wheyproteinbaroppskrift5

Du velger selv hvilken type sjokoladeprotein du bruker, så ta den som passer din smak og evt diett/allergier. Jeg har brukt whey. Du må ikke nødvendigvis bruke whey (myse), du kan bruke casein (kasein), erteprotein eller andre typer protein pulver med sjokoladesmak. En oversikt over ulike proteinpulver kan du lese her.  Andre relaterte poster er hvordan du finner et protein pulver uten gluten og laktose, og tips til 7 ulike proteinpulver til under 200kr.

Oppskriften kan lages uten gluten, egg, melk og sukker – alt etter som hvilke produkter du velger å bruke.

Til fire sjokolade protein barer trenger du:

60g protein pulver med sjokoladesmak
30g kokosmel
1 toppet ss kakao
1 ss malte linfrø
0,7 dl valgfri melk
Steviadråper eller annet søtt etter ønske og smak(valgfritt)

Til sjokolade trekket:
50g mørk sjokolade (jeg bruker 80% kakao)
Ristede nøtter etter smak (hasselnøtter, peanøtter, valnøtter, mandler osv.)

Bytteliste&tips:
-Har du ikke kokosmel kan du bruke mel, feks av mandel, sesam, quinoa, karob eller havregryn.
-Linfrø er valgritt, men jeg anbefaler det for de gir konsistens til baren, og gir fiber og omega 3
-Du bruker den melken du ønsker, gjerne plantemelk som soyamelk, rismelk, havremelk eller kokosmelk. Barer med kumelk har en tendens til å “gå ut på dato” raskere om du ikke oppbevarer barene i kjøleskap.
-Barene trenger ikke nødvendigvis ekstra søtning, det kommer helt ann på hor søtt protein pulveret og sjokoladen du bruker er. Vil du ha mer søtsmak kan du tilsette noen dråper stevia, eller annet søtt.
-Deigen blir ganske fuktig/klissen, så du trenger litt ekstra kokosmel for å klare å forme den til barer.

Slik lager du barene:

Å lage disse proteinbarene er veldig lett. Bland sammen alle de tørre ingrediensene til proteinbarene i en stor bolle. Tilsett melken litt etter litt til du oppnår ønsket konsistens. wheyproteinbaroppskrift1Vær nøye her og tilsett melk i små porsjoner, og la det tørre få suge opp melken før du, om nødvendig, tilsetter mer.wheyproteinbaroppskrift7
Form deigen til en klump, evt dryss litt kokosmel på for å lettere forme den. Del klumpen i 4 like deler(ca 45g hver).wheyproteinbaroppskrift3

Form disse til rektangulære barer. Om du vil kan du nå tilsette nøttene. Nøttene ristes lett i ovnen eller på en stekepanne før bruk. Jeg brukte hasselnøtter, men du kan bruke det du liker best. Å tilsette nøtter er valgfritt, men du kommer ikke til å angre om du prøver det. Det er prikken over i-en spør du meg. Nøttene bores litt ned i barene slik at de ikke faller av. Sett barene i kjøleskapet eller fryseren i noen minutter. Det gjør de enklere å håndtere.

Nå gjenstår bare sjokolade trekket: 

Smelt sjokoladen i vannbad. Dekk hver bar med et tynt lag sjokolade på toppen og på sidene.wheyproteinbaroppskrift6 Tips: Pensle en tykk stripe med sjokolade med en skje på en dekt overflate ( bruk bakepapir eller aluminiumsfolie. Sett sjokolade baren oppå  med en gang du har dekt den i sjokolade. Da får du enkelt sjokolade på bunnen. 😉wheyproteinbaroppskrift2

Dypp oversiden, og evt sidene, i sjokolade, og sett baren på sjokolade”merket”.

wheyproteinbaroppskrift9

Du kan også sette baren på papiret og helle sjokolade over den ved hjelp av en skje. Jeg gjorde det på barene med nøtter på.wheyproteinbaroppskrift4

Når alle barene er trukket med sjokolade, lar du dem avkjøles i 15-30 minutter i kjøleskapet slik at sjokoladen stivner. wheyproteinbaroppskrift998Ta så de ferdige barene av papiret og nyt! Oppbevares i kjøleskapet opp til en uke (7 dager).

Slik lager du altså dine egne hjemmelagde sjokoladeprotein barer!wheyproteinbaroppskrift Barene kan spises som en sunn sjokolade, eller før og etter trening. Skal du ha dem med deg kan du pakke dem inn i folie. Håper det smaker 😀 Takk for at du leser bloggen min! <3

Spiselige Iherb favoritter! Proteinbarer, sjokolade, vegansk godis med mer!

Hellu!  Idag skal vi ta en titt på noen spiselige Iherb favoritter! Håper du får litt inspirasjon og tips til nye og spennende produkter. Ikke glem at du til en hver tid kan bla deg igjennom “iherb-tips”-arkivet her. 〜(੭•̀ᴗ•̀)੭

  • For mer info om Iherb.com eller hvordan man bestiller, les den store Iherb-guden HER. Der står alt du trenger å vite.
  • Ny kunde? Bruk rabattkode JEM146 ved din 1. bestilling 🙂

Pakken i dag er fylt med:

❤Chocolite proteinbarer fra HealthSmart Foods, Inc. , her i smaken triple chocolate fudge. 

Chocorite har 15 barer å velge mellom. Den over er sukkerfri, lavkarbo, glutenfri, har reduserte kalorier og mye fiber. Baren inneholder Isomalto-oligosaccharider (kort: IMO) et et prebiotisk fiber som du finner i feks fibersirup. Du kan lese om prebiotika og probiotika her. Det probiotiske fiberet inneholder resistante karbohydrater som ikke tas opp i kroppen og dermed ikke “teller” som karbohydrater. Perfekt for de som er på en lav karbo diett.

❤Noen ulike sjokolade fra Chocolove. Iherb har over 20 ulike sjokoladeplater fra dette merket. Jeg bruker å variere på hvilke jeg kjøper. Forandring fryder 😀

Denne sjokoladen er i smaken mørk sjokolade med mandler og havsalt. Det er 90 gram i hver sjokoladeplate, og den koster ca 16 kroner. Du finner den HER 

Akkurat denne sjokoladen inneholder 55% kakao. Laget av belgisk sjokolade, hele tørr ristede mandler og havsalt. Det er et lite dikt inni papiret, noe som er koselig. Serien har også melkesjokolade, sjokolade med appelsin, bringebær, chilli og kirsebær, tofee med mer.Hele utvalget  finner du HER.

Denne sjokoladen inneholder: kakao likør, sukker, mandler, kakao smør, hav salt, soya lecitin og vanilje.Den passer altså for deg som unngår melk eller dyreprodukter, men den
kan inneholde spor av melk, hvete, peanøtter eller andre nøtter, så er du svært allergisk, vær obs.
Sjokoladen er veldig god. Den er mørk, bittersøt som mørk sjokolade er med store sprø sjokoladebiter. Saltkrystallene kjennes etter hvert som sjokoladen smelter i munnen. Veldig digg! Sjokoladebitene smelter ikke kjemperaskt slik som feks raw sjokolade gjør, så på den måten varer hver bit litt lengre. Den passer dessuten godt for de av oss som ikke er så veldig glad i helt mørk sjokolade.  Alt i alt er smakene i sjokoladen perfekt balansert. Enkel, god kvalitetsjokolade til en rimelig penge. 🙂

❤Atkinsbarer. Atkins er kanskje det mest kjente lavkarbo merket som finnes. De har alt fra Pasta og shakes til nonstop.  Tidligere har jeg skrevet om  Atkins baren i smaken mørk sjokolade og smaken sjokolade karamell mousse.

Se hele utvalget her.

moussebar2

❤Muleberries, eller morbær på Norsk.

Supermat i bærform som. Bæret er søtt og unikt på smak. Veldig kort om Morbær, så er de er rike på vitamin A, B2, C, E og K, fiber,kalsium og jern, antioksidanten Resveratrol med mer. Morbær kan også senke blodtrykket, og kan dermed være gunstig for folk med høyt blodtrykk.

Spis dem som snacks, tilsett fokostblandinger, havregrøt eller hjemmelagde godbiter.

❤Frokostblanding fra merket Kashi i smaken Strawberry Fields Cereal (292g).

  • Sprø flak av langkornet ris og rød hvete
  • inneholder frysetørkede jordbær og bringebær
  • økologisk
  • 9 g Protein
  • 18g helkorn
  • med tranebær og blåbær
  • Vegansk
  • god på smak og metter
  • Flakene er anske harde og sprø, så de kan godt brukes med valgfri melk på uten å bli kjempemyke
  • Kan også spises sammen med yoghurt, ller knuses og strøs over is

Utvalget over alle frokostblandinger kan du titte på her.

❤Sist men ikke minst: godsaker fra Yummy earth.

Yummy Earth, Organic Candy Drops, Freshest Fruit, 13 oz (369 g)

  • Jeg har skrevet et utfyllende innlegg om yummy earths drops her.
  • glutenfri
  • økologisk
  • vegansk
  • uten kunstige farger og kjemikalier
  • laget med ekte fruktjuice

Det var det! Håper du ble inspirert! Har du smakt noen av disse godbitene før?

Myk proteinbar med sjokolade, nøtter og frø – lavkarbo, uten sukker og gluten

Hei hei! Håper du har hatt en flott start på uka! I dag skal du få oppskriften på en myk proteinbar med sjokoladesmak. Den minner litt om sjokoladekake, men er tettere i konsistens. 🙂 Baren er relativt lavkarbo, rik på proteiner og ulike fettsyrer. Tilsatte nøtter og frø gir noe mer å tygge på, og tilsatt sjokolade gjør smaken enda bedre. 🙂 Baren er uten gluten og sukkerfri. Den kan gjøres melkefri ved å bruke melkefritt proteinpulver (feks dette), melkefritt smør og yoghurt, og plantebasert melk, feks soyamelk.

carbbar0b

Myke proteinbarer med sjokolade!
140g soyamel
115g protein pulver med sjokoladesmak
80g sukrin/erytritol
15g kakao
1 klype bakepulver (kan sløyfes)
1 egg, sammenpisket
50g smeltet smør
130g valgfri melk
50g yoghurt naturell eller vanilje yoghurt
2 ss chiafrø
50g valnøtter
40g gresskarfrø
40g mørk sjokolade
Pynt: Skivede eller hakkede mandler og gresskarfrø, eller andre frø som solsikkefrø

Slik lager du barene:
Dekk en form med bakepapir. Jeg har brukt en firkantet 18cm form.
Forvarm ovnen til 170 grader.

Bland sammen soyamel, proteinpulver, sukrin,kakao og bakepulver. Rør inn smeltet smør, melk og ett egg.carbbar1 Tilsett chiafrø og yoghurt.carbbar2

Hell halvparten av røren over i formen. Strø valnøttene, sjokoladen og gresskarfrø over. carbbar3Hell så over resten av røren. Dekorer med skivede mandlet og gresskarfrø.carbbar4

Stek i ca 20 minutter. Avkjøl i formen. Skjær i barer av ønsket størrelse.carbbar
Barene oppbevares i kjøleskapet innpakket i folie eller i en lufttett boks.carbbar0a
Spis som de er eller ha på pålegg. Kjempegode med sjokoladepålegg, syltetøy eller ost. Håper det smaker (• ᎑ •)

Bakte proteinbarer uten proteinpulver – med rosiner og nøtter – Glutenfri og sukkerfri

Hei hopp! I dag kan jeg friste med bakte barer uten korn og hvitt sukker! soyabar

De glutenfrie meltypene jeg har brukt er i seg selv er lavkarbo. Jeg har tilsatt rosiner for sødme, smak og variasjon i teksturen til baren. Du kan bruke andre typer tørket frukt etter smak, feks tranebær. Jeg har brukt honning som søtning, men du kan bruke fibersirup for å gjøre barene enda mer lavkarbo eller diabetesvennlig om du har behov for det. Det gir også en ekstra digg konsistens. Egg, nøtter og soyamel gir deg et spekter av aminosyrer (proteiner). ♡

Bakte proteinbarer
150g soyamel
150g fint mandelmel
15g olivenolje eller emeltet kokosolje
2g bakepulver
2g salt
1 ss honning, fibersirup eller lønnesirup
1 ts(2g) kanel
2 egg
1 ss rom eller vanilje ekstrakt
25g rosiner
25g nøtter (mandler, valnøtter)

Slik lager du barene:

Bland alt det tørre i en bolle. soyabar1
Bland inn olje,honning/sirup,pisket egg og rom/vanilje.
Tilsett hakkede nøtter og rosiner.soyabar2
Legg deigen på bakepapir eller plastfolie. Legg bakepapir eller folie over deigen også, og kjevle ut.soyabar3 Ha deigen i en form for å få kantene jevne. Du kan evt skjære av kantene i neste steg.soyabar4 Ta av bakepapir eller folie. Skjær barer med en kniv i 12 like deler.soyabar5
Fordel på en smurt eller bakepapirkledd stekaplate. Stek i 15 minutter på 180 grader.soyabar6

Avkjøl og nyt. Håper det smaker!

Iherb tips! Sukkerfri ChocoRite proteinbar og sjokolade

Hei hei! Det er jaggu lenge siden jeg har kommet med Iherb-tips her på bloggen. Jeg har som vanlig kjøpt mye derifra, og nå er det på tide med et nytt Iherb-innlegg. Alt om Iherb kan du lese i Den store Iherb guiden.

Idag skal jeg tipse dere om noen sukkerfrie godbiter fra HealthSmart Foods.chocoriteL6

Først ut er Chocorite cookies and cream. Den får du her.

Chocorite har nå kommet med sukkerfrie proteinbarer uten søtningsmiddel som belaster blodsukkeret(maltitol). Barene er søtet med lavkarbo søtningsmidlene Erythritol (det samme som sukrin) og inulin.chocoriteL7

Hver proteinbar gir 100 kalorier, 10g protein og 1 net carb. De er uten gluten og maltitol.

chocoriteL8

Ingrediensene i cookies and cream er en protein blanding av myse protein isolat og myse konsentrat, isomalto-oligosaccharider som er et probiotisk fiber, mandler, soya nuggets laget av soya protein isolat, kakao og tapioka stivelse, løselig maisfiber, erythritol, palmekjærneolje(!), fettfri melk, soya lecitin, naturlig smak og  sucralose.

 

Den andre godbiten er chocorite milk chocolare bar. Den finner du her.chocoriteL88

Dette er som navnet tilsier en melkesjokolade. Sjokoladen er sukkerfri og søtet med stevia.

Hver pakke inneholder en 4-ruters sjokoladebar. Hver bar inneholder 115 kalorier. 6 gram fiber og 2 net carbs.

Ingrediensene er melk, erytritol, kakaosmør, sjokolade likør, inulin, soya lecithin, vanilje, salt, og stevia ekstrakt. De er uten gluten og maltitol.chocoriteL5

Jeg bruker sjokoladen mest opphakket i havregrøt eller i fruktsalat. Barene spiser jeg bare som en godbit. Sjekk den digge konsistensen!chocoriteL9

Du kan varme proteinbarene i mikroen i 15-20 sekunder om du har lyst på en varm godbit.chocoriteL3 chocoriteL4

Samme produsent har andre proteinbarer også. Du finner hele utvalget her. 🙂

Har du prøvd noen av disse ChocoRite produktene?

.