En nærmere titt på 4 populære Iherb produkter

Hei! I dag har jeg et nytt flott og informativt Iherb-innlegg til dere! Vi skal ta en nærmere titt på helsefordeler og bruksområder fire populære helsekost produkter; Chiafrø, lecithin, agave sirup og kakaosmør! Til slutt får du også oppskriften på en enkel chiapudding. 😀

 Om du vil vite noe om Iherb eller bestilling leser du alt det du trenger og mer i den store Iherb guiden. Har du lyst på flere Iherb tips kan du lese hele 130 iherb-relaterte innlegg i arkivet her.
20140317113442_2

Lecithin Granules:

    • Lecithin består stort sett av fett.
    • Rik på B-vitaminet Kolin
    • kan ikke lages av kroppen, så skal man få det i seg må man spise det via kostholdet
    • Lecithin spiller en viktig rolle i absorpsjon av næringsstoffer ut fra blodstrømmen inn i cellene.
    • Lecitin er en nødvendig komponent i hver eneste celle i kroppen og ansett som en hjørnestein i byggingen av cellene. Lecithin hindrer herding av cellemembraner.
    • Lecithin ble orgialt isolert fra eggelpmme, men i dag er det vanligst med soya lecithin. Du finner også lecithin fra solsikke(sunflower på engelsk).
    •  Lecithin bidrar til å redusere eller forhindre levercirrhose(skrumplever), fordi den bidrar til å mykne det herdede levervevet.
    • Velg alltid Non-GMO lecithin!
    • Lecitin har mange helsefordeler. Jeg blir ikke å ramse alle opp,men her er noen:
    • Lecitin er ansett som hjerne- og nerve mat. Det hjelper utvikling av hjernecellene, er viktig i overføring av nerveimpulser i hjernen, og spiller en rolle i signalstoffer som styrer korttidsminnet.
    • Lecithin har vist seg fordelaktig, ved reduksjon eller forebygging av senilitet og Alzheimers sykdom. Noen velvære konsulenter anbefaler opp til 7000 mg daglig for å hjelpe hukommelsen.
    • Lecithin svært gunstig for folk som lider av Crohns sykdom, kolitt, og irritabel tarm syndrom.
    • Lecithin kan hjelpe å forbrenne fett raskere. De beste resultatene kommer med minst 4000 mg daglig sammen med trening. 
    • Du kan bruke lecithin til å erstatte eggeplommer i oppskrifter om du ikke tåler egg eller er veganer. Prøv 1 1/2 ss Soya Lecithin + 1 1/2 ss vann + 1 ts bakepulver i bakevarer.
    • Lecithin gir også “eggeplommesmak” om du tilsetter det til for eksempel eggfrie puddinger eller is.
    • Også fin å bruke i hjemmelaget sjokolade eller smoothies.
  • Utvalget av Lecithin finner du her.

Agave nektar:

  • Agave er et flytende søtningsmiddel som har lav GI.
  • Raw agave nektar har også en mild, nøytral smak. Den er produsert ved temperaturer under 48 grader for å beskytte de naturlige enzymene, så det passer som søtningsmiddel for raw food frelste.
  • Agave tilfører sødme uten å ha noen sterk spesiell smak.
  • Agave selges som lys, gul, mørk og rå nektar. Lys agave nektar har en mild, nesten nøytral smak. Amber agave nektar har en middels intens karamell smak, og brukes derfor i mat og drikke med sterkere smaker. Mørk agave nektar har sterkere karamellsmak.
  • Agave nektar er søtere enn honning, men mindre seig i konsistensen. Agave nektar er 1.4 til 1.6 ganger søtere enn sukker. Agave er ofte brukt som et vegansk alternativ til honning i matlaging.
  • Agave oppløses raskt, derfor den kan brukes som et søtningsmiddel for kalde drikker som iste.
  • God i og på grøt, yoghurt, bakst, varme drikker, rå kaker og hjemmelaget sjokolade.
  • Agave får du tak i her.

Cacao butter/ kakaosmør:

  • Kremet, mektig god godt vegansk fett/smør
  • Kommer fra oljen av kakaobønner
  • Hvit sjokolade er laget av kakaosmør (og bla melkepulver og sukker)
  • Et must i hjemmelaget sjokolade. Sjokolade med kakaossmør smelter ikke så raskt som sjokolade laget med kokossmør. Smelt kakaosmør med kakao og valgfri søtning, feks agave og avkjøl for en enkel hjemmelaget sjokolade.
  • kan brukes for å fukte huden og håret. Inneholder vitamin A, B1, B2, B3, C, E, som er kjempebra for huden.
  • Forbedrer hukommelse, humør og styrker immunforsvaret
  • Inneholder mye Kakao masse polyfenol (CMP) som hemmer veksten av immuno globulin IgE. IgE er kjent for å forverre symptomer på begge dermatitt og astma.
  • CMP hemmer veksten av kreftceller og svulster ved å redusere det aktive oksygennivået i kroppen, og hemmer oksidasjon av LDL (bra) kolesterol og produksjon av betennelsesceller.
  • CMP i kakaosmør kan også bidra til å forebygge hjertesykdom og lette leddgikt symptomer.
  • hjelper til å undertrykke overdreven T-celle aktivitet i immunsystemet, noe som kan bidra til å behandle tilstander forbundet med overaktivt immunforsvar. Dette synes jeg er interessant siden min mormor har overaktivt immunforsvar.
  • kakaosmør finner du her.

Chia frø: chia

  • Glutenfrie frø
  • består av 30% protein
  • 1 ss chiafrø har mer kalsium enn ett glass melk, mer omega-3 enn laks og mer antioksidanter enn blåbær
  • Inneholder vitamin A, B, E, og D
  • Inneholder mineralene kalsium, fosfor, kalium, jern, kobber, sink, magnesium mm.
  • Som linfrø danner chia frøene også en geleaktig masse når frøene får svelle i veske. Chia har dog en litt annen struktur og en mer nøytral smak.
  • Chia malt til mel kan brukes i bakst.
  • Hele eller malte chiafrø kan brukes for å tykne supper i stedet for mel.
  • Kan brukes til å panere kylling og fisk istedet for mel.
  • Hele frø er populært i puddinger og annen raw food. Pudding you say? En veldig enkel grunnoppskrift får du under.
  • Sjekk ut det gode utvalget av chiafrø her.

Chiapudding – grunnoppskrift

6 ss chiafrø
4 ss sukrin eller steviadråper etter smak
3 dl kokosmelk
2 sl valgfri melk
Bland alt i en bolle, eller blender. Avkjøl minst 3 timer i kjøleskapet. Mengdeforholder mellom chiafrø og veske kan du justere selv neste gang om du vil ha chiapuddingen tykkere eller tynnere. Du kan tilsette frukt, bær, kakao eller annet godt for å variere din chia pudding i det uendelige. 🙂

chia

 

Det var det! Håper du syntes det var interessant å lese om disse fine produktene! Var det noe du ikke visste fra før? Har du prøvd chiapudding, chia frø, agave sirup, lecithin eller kakao smør før?Takk for at du leser bloggen min! <3

 


11 thoughts on “En nærmere titt på 4 populære Iherb produkter

  1. Hei! Tusen takk for spennende blogg! Du skriver alltid så mye interessant! Jeg ble så nysgjerrig på det du skrev om lecithin – på hvilken måte virker dette inn på IBS/Chrons? Jeg pleide bruke lecithin fra iHerb før, og den smaker faktisk veldig godt! Ypperlig i smoothies 😉
    Ønsker deg flott søndag!

  2. Hei Silje! Lecithin virker på vedlikehold på feks levver vev og det samme på tarmslimhinnen. Slimhinnen i tynntarmen er en av de hurtigst voksende vevene i kroppen, og den kan fornye seg selv fullstendig på ca 1 1/2 dager. Derfor er ekstra Lecitin svært gunstig for lider av Crohns sykdom, kolitt, og irritabel tarm syndrom. Det vil hjelpe på tarmene ganske raskt om man begynner å få nok av det i kroppen. Ha en fin Søndag du også 🙂

  3. Digg innlegg! Nå vet jeg hva jeg må ha med i handlekurven neste gang jeg handler på iherb! 😀

    Har du noen andre forslag til lignende produkter som kan være barnevennlige? Har en liten en som spiser litt lite, så vil at den lille maten han får i seg skal være mest mulig fordelsmessig og næringsrikt for han 🙂

  4. Takk! Det aller beste er jo egentlig bare å gi barnet hjemmelagt næringsrik mat som feks most avokado med eller uten feks banan 🙂 Iherb har også en del barnemat og snacks til barn,men jeg har naturligvis ikke testet dem 😉

  5. Mmmm chia frø er helt fantastisk altså! Bruker det som regel for og tykne “overnight” havregrøten min 🙂 Nydelig! Chia-pudding er også godt 🙂 Agave har jeg hørt er skadelig for tenner i og med at det er såpass konsentrert, men jeg bruker det eller honning istedenfor vanlig sirup, alt i moderasjon, også har det så god smak uten og være altfor søtt!
    Håper du har hatt en fin helg, fortsatt god søndag 🙂 x

  6. Hei 🙂 veldig inspirerende og fin blogg du har. Fant den først i dag, men har fylt opp ønskelista bra til neste lønning. Har selv verva noen få venner så jeg får brukt litt rewards i tillegg, og så begynner jeg å tenke på at du sikkert får veldig mye rewards-poeng pga bloggen? I alle fall veldig fortjent, for bloggen er helt fantastisk 🙂

    Linken til agave-sirupen er forresten feil hvis du vil rette den opp.

  7. Hei,

    Skal lage kokosyogurt og bruke lechitin som tykningsmiddel; lurer på om du ville tilsatt lechitinen når blandingen er varm eller kald?

    På forhånd takk 🙂

  8. Pingback: Lavkarbo mandelkjeks med chiafrø | Lovely Liller

Legg gjerne igjen en kommentar! :D