Enkelt og sunt fitness havre- og protein brød

Hei hei! Riktig god Mandag og ny uke alle sammen! I dag skal dere få oppskriften på et godt og lettlaget brød med lite kalorier og mye protein. Perfekt til hverdags eller fitness livsstilen. Brødet er glutenfritt, og svært rikt på protein. Det kan lages melkefritt ved bruk av melkefri yoghurt og melkefritt proteinpulver.fitnessproteinbrød3

Brødet er lavt, så i stedet for å skjære skiver, skjærer jeg stykker. Stykkene spises med ønsket pålegg oppå, eller deles i to som en sandwich. 🙂 Nam nam!fitnessproteinbrød4

Havre- og proteinbrød – Ingredienser til 4 porsjoner/4-8 “brødskiver”

160g gf havregryn/havremel
2 scoops (60g) vanilje protein*
1 ts kanel
1 ts bakepulver
1 ss kokosfett,smeltet (evt olje)
1 egg
3 eggehviter
250g yoghurt naturell//soya yoghurt

*Jeg foretrekker å bruke whey eller en blanding av whey/casein. Du kan bruke protein pulver uten smak om ønskelig, men jeg liker vanilje.

fitnessproteinbrød2

Forvarm ovnen til 150 grader. Bland sammen havregryn, protein pulver og bakepulver i en bolle. I en annen bolle blander du smeltet kokosfett, egg, eggehviter og yoghurt. Bland de våte og det tørre og rør godt sammen. Blir røren alt for våt kan du tilsette mer tørt som havregryn eller proteinpulver. Hell røren over i en smurt form. Jeg bruker en rund springform. Strø over litt havremel og valnøtter om ønskelig. Valmuefrø eller solsikkefrø er også godt.  Stek i 25-30 minutter. Avkjøl.fitnessproteinbrød1

Spis brødet med ønsket pålegg. Jeg synes personlig hvitost, brunost, hjemmelaget sjokolade pålegg og alle typer syltetøy passer godt til dette nydelige brødet. fitnessproteinbrød

Håper det smaker 🙂Takk for at du leser bloggen min! <3


Legg gjerne igjen en kommentar! :D