Enkelt mellommåltid eller dessert: Banan med cappuccino

Hei hei! God Tirsdag! I dag skal du få oppskriften på et mellommåltid jeg godt kan spise hele dagen lang; cappuccino krem med banan. Jepp, tenk kaffesmaken jeg virklelig ikke klarte for noen år siden går nå ned på høykant. Hehe. Godbiten kan forresten også spises som en sunnere hverdags dessert.

Cappuccino kremen er “så klart” sukkerfri, og uten gluten. Den kan lages vegansk/melkefri ved bruk av tilsvarende produkter. Jeg bruker vanlig kremfløte, men du kan bruke kokoskrem (oppskrift) eller piskabar soya- eller havrefløte. Om du har kastet deg på januarslankebølgen, eller bare ikke orker å piske noe som helst, kan du bruke gresk eller tyrkisk yoghurt som den er. Bananen spises som den er, men du kan steke den litt på stekepannen om du har lyst og tid.
enkeldessert

Banan med cappuccino – Nok til 1-2 porsjoner

2 dl piskbar fløte
30g sukrin gold eller daddelsukker
1/2 ts instant kaffe
1 ts kokende vann
1-2 bananer

Lag cappuccino krem ved å brygge kaffen i kokende vann. Avkjøl.
Pisk kremen stiv. Tilsett sukrin gold og kaffe til slutt.
Server kremen i dessertskål over bananskiver. Strø over kanel. Håper det smaker 🙂

Er du glad i kaffe-smaken? Prøvd kaffe+banan kombinasjonen før? 😉 Ha en fortsatt fin dag! *suss og klem*Takk for at du leser bloggen min! <3


4 thoughts on “Enkelt mellommåltid eller dessert: Banan med cappuccino

  1. All annen frukt egentlig, feks appelsin eller klementin båter skjert i to, biter av eple eller granateple eller mer eksotisk frukt som sharon. Bær smaker også veldig godt til, serlig bringebær og jordbær.

Legg gjerne igjen en kommentar! :D