Nugatti snurrer!
Husker du den gode hjemmelagde naugattien? jeg er en fan av Nugatti i toast,men hva skjer når sunn hjemmelaget Nugatti går på date med en sunn kanelsnurr? -vi får Nugatti snurrer som inneholder proteiner,fett og litt karbohydrater alt ettersom hvilket mel du bruker. Langvarig energi gjør disse perfekt på tur eller bare fordi du har lyst på noe godt. Du kan lage de til selskap eller overbevise usunne folk om at sunt også kan bety nydelig!
Her er oppskriften på sunne nugattisnurrer:
Til 16 stk trenger du:
100 g smør, romtemperert
ca 550 g mel. Mandelmel(Evt speltmel,glutenfritt eller din egen mix. Hvetemel vil heve best)
90 g sukrin
1/2 ts bakepulver
1/4 ts salt
4 dl melk (bruk litt mer om du baker med mandelmel)
50 g gjær
50 g Hi-maize (usynlig fiber. Kan byttes ut med mel)
1 ts Fiberhusk eller 5 ts johannesbrødkjernemel (som bindemiddel om du bruker glutenfritt- eller mandelmel).
Fyll:
ca 150 g hjemmelaget Nugatti – du trenger ikke måle opp, bare smør på et passe tykt lag
50 g hakkede mandler eller nøtter(kan sløyfes)
1 egg til pensling
Smuldre smøret i 3/4 av melet. Bland i resten av det tørre, men la det være igjen litt mel. Varm melken til 37 grader og rør ut gjæren i den. La Fiberhusk eller johannesbrødkjernemel svelle i melken. Bland alt godt. Tilsett nok mel til at deigen akkurat løsner fra bollen. Ha i bare litt mel av gangen slik at deigen ikke blir for fast. Dekk bollen med et klede og la deigen heve til dobbel størrelse. Deigen skal forheve i 30-40 minutter og etterheve i ca 20 minutter. Kle et stekebrett med bakepapir.
Ha litt mel på bakebordet og slå ut deigen. Elt den litt sammen før du ruller den ut til en lang pølse. Kjevle den ut til et rektangel. Smør på Nugattien og fordel mandlene eller nøttene over. Rull deigen sammen til en pølse som du så skjærer i ca 3 cm tykke skiver. Sett dem over på stekebrettet og la dem etterheve under et klede.
Visp egget lett sammen og pensle snurrene før du setter stekebrettet midt i stekeovnen. Stekes på 225 grader i 12-14 minutter.
La dem avkjøles på en rist.
Kan pyntes med sukrinmelis. Smaker aller best med ett glass kald melk.
Gjærdeigen kan naturligvis brukes til vanlige kanelsnurrer. Da bytter du ut nugattien med sukrin,kanel (og smør om du følger LCHF). Håper det smaker! 
Q: Har du smakt Nugattisnurrer? Lyst å prøve disse?
De så fantastisk gode ut
Wow, de ser helt fantastiske ut!
Åh så genial ide
Du får prøve de og anmelde de etterpå
MMMmmmm…. Bare jeg leser ordet nugatti får jeg vann i munnen! Beste pålegget (og desverre det mest usunne).
Det er der min sunne oppskrift kommer inn! ;D
Det såg riktigt mumsigt ut du!
Disse så fantastiske ut!
Det der såg skikkelig farlig gode ut..:D
Nam! De så utrolig gode ut! Er ikke helt på kjøkkenet , men må jo nesten prøve å lage disse! Flink du er:*
Si ifra hvordan det gikk
dom såg farligt goda ut!
sv: God bedring til deg også
Her tror jeg du har truffet hjertet mitt, du
Genistrek 
Yummi!Sikle..
Nomnomnom!
Åhhh, nå vet jeg hva jeg skal lage på spisedagene mine! Og det beste med disse oppskriftene er at du ikke har masse bestillingsvarer i ingridensene, da blir det mye lettere å få lagd også! Nammmmmii
Vil mandelmelet heve?? Har hørt at man må ha hvetemel i deigen for å få effekt av gjæren.. og, går det an å bytte ut smøret med kesam??
Helt super blogg!! Er fast leser, men har ikke kommentert før..
Har lest at man kan bytte ut smør med kesam,så du kan jo prøve. Mandelmelet inneholder ikke gluten og vil ikke heve som hvetemel.
Pingback: En godtepose-Torsdag « Lovely Liller
Pingback: En godtepose-Torsdag
OI! og der ble mine egentlig planer spolert
Shit de så gode ut og skal lages helst igår, hihi!
Jeg vet ikke om du har vært innom bloggen min ( som er relativt ny)
men nå har jeg kjørt istand en liten uhøytidelig te utfordring, så om du drikker te, så er det bare å hive seg med, i verste fall så blir d kanskje en ny iherb bestilling eller to
Silje
Hehe. Høres spennende ut!