Hjemmelaget Quest bar-kake: cookies and cream

Etter å ha gommlet i meg en eske Quest bars i smaken cookies & cream på ett par dager var jeg klar for å gå til innkjøp av en ny eske. Kjedelig nok var godbiten utsolgt. Min første tanke: Well f*ck that sh*t,  I will make my own!

Det første jeg hadde tenkt var naturligvis å lage barer, men jeg landet på en kake. Ønsker du å lage barer kan du i teorien bruke en større firkantet form og skjære barer. Mitt resultatet ble i alle fall en suksess og en abstinensdempende lekkerbit. questbar kake I fyllet bruker du kremost og yoghurt, i tillegg til fyllet i selve Oreoen. Det gjør kaken lettere enn om man skulle bruke fløte eller krem, og gir kaken den gode smaken. Joda, du kan vell i teorien kalle det en Oreokake, men det er standard. Siden den ble til i mangel på Cookies and cream Qestbars, ble navnet deretter. Oppskriften kan lages uten melk og gluten ettersom hvilke produkter du bruker.

Quest bar-kake: Cookies & cream

Du trenger:
350g valgfri kremost naturell
60-80g sukrin*
2 egg
2 ss valgfritt mel eller proteinpulver med cookies and cream smak
100g yoghurt naturell eller vanilje
En pose med Oreo**
20g smør eller vegansk smør alternativ, mykt

*Hvor mye søtt du velger å ha i kommer ann på om du bruker naturell eller vanilje yoghurt, og om du bruker mel eller proteinpulver. Vanilje yoghurten og proteinpulveret vil inneholde litt søtt, så tilsett da 60g søtt, kontra 80g om du bruker usøtede produkter.

**veganske oreo uten melk og egg får du HER. Glutenfrie oreos får du HER. HER er oppskriften på sunne hjemmelagde oreos.

Slik lager du kaken:

  1. Skrap ut den hvite kremen av oreoene og legg de tomme oreoene i en stor skål. Mos oreoene med smøret til en deig. Klem litt over halvparten av deigen i bunnen av en bakepapirkledd rund form på ca 18 cm. Avkjøl i kjøleskapet.
  2. Bland yoghurt og egg. Bland inn oreokremen. Strø over søtt og melet. Hell blandingen i formen og strø over resten av oreodeigen.
  3. Fyll en ildast form med vann og sett kakeformen oppi. Vannbadet er valgfritt,men gir et bra resultat. Stek i 50 min på 150 grader. La cookies and cream-kaken avkjøles og sette seg  i kjøleskapet før den nytes.nam namVel bekomme! Med dette ønsker jeg deg en kjempefin helg. :*

Q: Liker du oreokake? Smakt de nye quest barene? Fikk du lyst å prøve deg på denne kaken?Takk for at leser bloggen!

 

 


5 thoughts on “Hjemmelaget Quest bar-kake: cookies and cream

  1. Jeg har ikke smakt den nye Questbaren ennå, men sikker på at denne kaken smaker mye bedre! Den ser iallefall latterlig god ut 🙂

  2. Pingback: Ukens matblogger: Lovely Liller

Legg gjerne igjen en kommentar! :D