Jeg er kvaaaaalm. *Buuuu*
I går fant jeg ut at det var på tide å eksperimentere litt mer på kjøkkenet. Som alle vet er det landesorg da jeg ikke kan spise marshmellows (allergisk mot egg). Jeg har sett en rekke oppskrifter på nett om substitutter,men har liksom ikke hatt troen på det var noe bra. 50 gelatinplater senere hadde jeg lagd ulike blandinger med ulike aromaer i maaasse skåler. Jeg lagde også noe som viste seg å bli sjokoladepudding-aktig og en rosa variant.
Jeg måtte seff spise opp alt sammen på 1-2-3. Resultatet ble en meget kvalm Liller. Seff totally worth it,but still.. Vet ikke om det er derfor jeg er kvalm idag,men går ut fra det. Denne eksperimenteringen + resten av gårsdagens matkick første til at jeg fikk i meg godt det dobbelte av dagsbehovet mitt i går. Høhø. Shit happens. Bortsett fra at jeg er kvalm idag så er det ikke noe problem. Now over to the good stuff: FOOD PORN! Jeg legger bare ut bilder av ett av 3 marshmellowprosjekt idag da det ble så mye O:) Here goes:
Forsøk 1: Marshmellows UTEN egg
Det jeg gjorde var å: Piske gelatinblandingen laget av 20 gelatinplater,5 dl vann og 6 ss sukrin. Vannet og sukrinen kokes først. Pisk lenge. Min 15 min. Tilsatte 3 halve dråpetellere stevia vanilje&krem. Tilsatte rød konditorfarge i halvparten av røra. Helles i en svær form. Inn i kjøleskapet noen timer.. and dig in!
Lærdom til neste gang: Vent til gelatinblandingen er helt avkjølt før jeg begynner å piske den. På den måten tror jeg ikke blandingen vil skille seg. Nå var mixen for varm og jeg endte opp med et lag med fluff og et med hard gelè. Konklusjon: Nja. Im not impressed. Joa,det går liksom,men den er milevis fra å være så mongogod som den oppskrinnelige marshmellowsen. Den andre hadde PERFEKT smak og konsistens. Denne var bare meh. Ok på smak,men konsistensen er jo halve opplevelsen! :/ Denne hadde en daff “bare luft”-konsistens,mens den første var som å tygge på en ekte marshmellow.. Nei,BEDRE enn den ekte. Buuuhu *savne*
Marshmellowporno fra den perfekte marshmellowsen finner du HER.





























