God morgen! Tror du jeg ikke våknet halv 6 etter kun noen få timer på øyet etter gårsdagen. Sto jo opp 6 i går også, så sånn sett er jeg vell i dur, men jeg er langt fra uthvilt. Jeg har akkurat kommet tilbake etter min første hotellfrokost som vitende allergiker.

De hadde desverre ikke glutenfritt brød, men soyamelk hadde de overaskende nok. Du kan tro jeg sikklet leeeenge etter de stekte eggene, og eggerøren forsåvidt. Skolebollene fristet også, men aldri i livet om jeg tør begi meg ut på bakst med både egg, gluten, melk og gjær – altså ALT jeg ikke tåler. Jeg har jo akkurat blitt frisk etter mitt siste stunt. Hehe. Heldigvis var det maaasse der jeg kunne spise. Jeg forskynte meg hele 5 ganger og brukte en hel time der nede. Jeg er mett og vell så det,men det var nydelig.

Hva jeg spiste? Mengder røykalaks, spirer, tørket frukt, grønnsaker, sursild, syltede rødbeter, tomatbønner, ricepuffes med syltetøy og soyamelk, samt litt frukt. Til det hele drakk jeg et glass eplemost og et med appelsinjuice. God og mett. :3 Liller ELSKER hotellfrokost.

Nå skal jeg skjekke ut, sette meg på flybussen og gjøre meg klar til avreise fra Gardermoen. Jeg hadde bare håndbagasje når jeg kom, men nå har jeg en bag jeg må sende med. Gotta go! Vi snakkes asap :* Ha en flott dag, klem fra Liller

Hei hei. Riktig god 4.Søndag i advent! Under 1 uke til julaften! Weeee Her kommer et aldri så lite stemningsinnlegg fra min formiddag.. 

Dagen startet med havregrynsgrøt kokt opp med soyayoghurt med litt rosiner, rå kakao og stevia.

On top ble det en klatt “krem” laget av soya spraykrem blendet med litt yoghurt og stevia vanilje&krem i en bolle. En liten håndfull opphakkede pekannøtter over. Mmm.. En god start på den 4. Søndagen i advent. Vil du vinne dagens adventsgave kan du være med å delta til idag kl 21. (linken over åpnes i nytt vindu)

De siste dagene har det vært null bevegelse og bare stressless. I formiddag ble det endelig litt deilig aktivitet. Jeg og en kamerat dro nemlig på gårtur i 12-tiden.  Det var SÅ deilig å få utnyttet de få timene med dagslys. Skjekk utsikten:Du kjenner kanskje igjen motivet? Var her 16.Mai og i sommer også! Denne gangen var det var iskaldt på både fingre og tær. Joggesko og minusgrader blir kjølig etter hvert. Jeg hadde heldigvis verdens varmeste Kari traa boblejakke. Trenger bare en singlet under and im golden!Fjeset var så kaldt at en liten tåre tuslet seg ned fra øyekroken. :3 Sunn norsk unngdom!

Når jeg var kjørt hjem var kjøtrullen kokt og var klar til å presses..Når jeg skulle skvise kjøtrullen sto fettspruten rett ut av rullen. Haha. Fikk den flekken på bukselåret. Nå skal rullen bare få forme seg en stund, så er den klar til bruk. Liker du kjøttrull?Rullen minner meg litt om meg i bobblejakke. Haha. Slik så altså min søndagsformiddag ut.

Nå har middagen fått satt seg og på bordet venter tortillas med salsadip. Stresslessen inntas, pc på fanget og kos innendørs står på menyen. Juleferie er juleferie. <3

Q: Fin natur? Har du hadd en koselig dag?

Hei! Her er liten update på dagens mat og treningsfront!

Dagens frokost ble hjemmelaget granola av glutenfrie havregryn, frø, tørkede tranebær og mandler. Jeg brukte 2-3 ss hasselnøttolje i røren,samt litt honning. Stekes i ovnen. Bryt opp granolaen og lagre på glass eller i lufttett boks. Perfekt over eller sammen med din vanlige grøt, eller med yoghurt eller melk.

Jeg har blitt stor hekta på en soya blåbæryoghurt etter jeg fant den på Rema. Jeg elsker yoghurt, men det har blitt lite av den sorten etter eg fikk påvist intoleranse mot melkeprotein. Denne har derfor gått ned på høykant.

Yoghurten inneholder hvitt sukker, men jeg dør garantert ikke av det! Jeg synes friske folk må “calm the fuck down” mht dette sukkeret. Ja, sukker er overhodet ikke sunt eller bra for deg, du burde bytte det ut med noe annet om du spiser mye av det i hverdagen, men litt i ny og ned dreper deg faktisk ikke.

Til lunch ble det tunfisk, litt salat og hjemmelaget dressing i pitabrød. Det er veldig kjekk mat å ta med på skole eller jobb. Pakk ned noen pitabrød, bestikk, en boks tunfisk og en boks salat. Sett sammen måltidet før du spiser. På den måten slipper du bløtt pitabrød. Dessuten måtte jeg ha meg litt potetgull (og med “litt” kan jeg avsløre at hele posen nå er tom.) *knis* HER finner du sunnere potetgull i alle varianter.

Idag fikk jeg foressten endelig trent etter en lang periode uten. Begynte soft med en zumba økt på 45 min. Det var sykt lenge siden sist gitt. Jeg hadde lyst å sleng på noen styrkeøvelser etter økten, men jeg hadde desverre ikke tid. Tar det igjen vettu.

Dagens middag blir “som vanlig” rømmegrøt med ulike smaker. jepp, jeg har ikke blitt helt lei enda. I kveld skal jeg kose meg med glutenfritt maisbrød stekt i langpanne.. Kansje med eneller annen suppe til. Maisbrødet lagde jeg av samme miksen jeg brukte her til muffins.

Jeg lagde maisbrødet med mindre søtning enn jeg vanligvis bruker, slik at jeg kunne bruke det til supper og gryteretter. Nå har jeg akkurat tatt meg en smaksprøve mens grøten koker. Det gjorde det seg med melkefri margarin og  agave sirup på toppen, slik at det ble søtt og mer liller-vennlig.  Nam.

Så det godt ut? Har du trent noe denne uken? Ønsker deg en kjempefin dag videre! Husk å skjekk ut dagens kalenderluke! So tell me..

Q: Er du sukkerhyserisk? Smakt maisbrød før?

Hei godtfolk! Selv om jeg ble vekt ti ganger i natt føler jeg meg uthvilt. Gjestesengen var værdens mykeste. Har akkurat hilst på filletanten min som kjørte sønnen og kona hans hit. De bor i samme blokk. Koselig.

  Frokosten besto av to glutenfrie rundstykker med tunfiskrøre laget av tunfisk på boks, soyarømme,litt sennep, olje, finhakket vårløk, salt og pepper. Det var nydelig.

Tar det siste rundstykket med meg. Har en tedens til å glemme å spise når jeg er på farten. Noe du må prøve er å “grave ut” et hull i rundstykket og stappe en banan inni. Det er kjempegodt (og veldig lettvint!)

Litt senere drakk jeg ca 1 liter supershake. Say what? Jepp. Min første supershake på alt for mange mnd. Tror det er på tide å begynne igjen!
Aner ikke hva jeg har blandet oppi den boksen, men det var i alle fall et ferdiglaget pulver i utgangspuktet. Drysset oppi litt erteprotein og steviadråper også.

Jeg har vært ALT for sløv på proteinfronten etter at jeg i Mai måtte kutte ut mange matvarer, blant annet min største proteinkilde egg. Jeg spiste masse egg hver dag og bakte lavkarbo brød og kaker som var fulle av egg. Siden i Mai har det liksom blitt mer rømmegrøt enn seibiff for å si det sånn.  Det har desverre, sakte men sikkert, gått ut over musklaturen, men pytt. Jeg kan ikke gråte over spilt (soya)melk. Det viktigste er jo at jeg slipper plager pga allergi og intoleranser. Det er utrolig digg å slippe migrene, konstant hodepine og utslett bare for å nevne noe. Utseende er ikke alt.

Q: Får du “panikk” om du mister muskelmasse? Hva er din største proteinkilde?

Hei hei! Riktig god søndag.<3

Jeg våknet opp og gjorde som jeg alltid gjør, skjekker hva klokken er. 15.05. Shit. LITT sent på`ann? Jeg greide ikke å rive meg løs fra sofaen før i 4-5-tiden på natten, og nå hadde jeg virkelig fått fyllt opp kvota på skjønnhetssøvnfronten. Snakk om å være i udur. Mandags morgen blir hard! Bruker du å ligge lenge på Søndagen?

Ikke nok med at jeg hadde sovet bort dagslyset, jeg sto også i kø på en step/power saltime som begynte 15.30. Jeg slo på pc`en, skjekket og hadde fått plass. Ett sekunds tenkepause: Skal/skal ikke?

3 slurker smootie, 15 min senere var jeg på sats. Timen gikk ok. Jeg fikk en sugen plass med en stolpe midt i veien for instruktøren. Jeg ga på langt nær det samme jeg bruker å gi på timene og var på en måte daff og uernergisk. MEN. Jeg var fornøyd når jeg ruslet hjem igjen, vell vitende om at det sikkert hadde blitt treningsfri idag også om jeg ikke hadde fått plass på timen. Selv om jeg såvidt “broke a sweat” var dagens trening mye mer givende for skrotten enn en dag til med sofavakt!

Jeg er kjempe godt fornøyd med treningsuka med hele 5 saltimer. Mandag og Lørdag var det treningrfri. Fra. 16.-25. november kommer jeg til  å ha treningsfri. Mer om hvorfor senere.

Vell hjemme var det “frokosttid”. Jeg ville ha noe godt som vanlig. Resultatet ble et par pannekaker, dryss sukrinmelis, banan og “litt” soya spraykrem.Kremtips: Jeg bruker Soyatoo Soy whipping spray cream. Den inneholder nesten bare tredjedelen av kaloriene sammenlignet med vanlig spraykrem fra Tine (Kremtopp). Soyakremen har også mindre fett, men litt flere karbohydrater. 93 % av kaloriene i kremtopp kommer fra fett i Kremtopp, mot 69 % i Soyatoo spraykrem. Følger du lavkarbo er dermed Kremtopp best om du vil ha ferdig spraykrem. Jeg bruker soyakrem fordi jeg ikke tåler melkeprotein.

Nå venter sofaen og en skål med gule rosiner og cashewnøtter jeg har stekt lett i litt kokosolje. Håper du koser deg masse i kveld. *klemmepå*

Q: Har du trent noe idag? Skal i kveld?