Heeeei! God Mandag og ukestart! Min uke begynte på aller beste måte med en saltime med aerobic og lett styrke med kroppvekt. Etter timen tok jeg buss til min kjære slik at vi fikk ett par timer sammen før jobb.
Nå sitter jeg og koser meg med fluff! En nydelig måte å fylle på med litt energi! Ja, for jeg elsker fluff. Etter jeg for ett år siden fikk vite at jeg ikke tålte verken melkeprotein eller egg har det dessverre ikke blitt så mye fluff på denne jenta.
Heldigvis er jeg både sta og kreativ – for fluff skulle jeg ha!
Resultatet ble et kremete peanøttfluff! Fluffet er uten hvitt sukker, melkeprotukter og egg.
Du får et bredt spekter av fettsyrer og dette fluffet passer også perfekt om du går på lavkarbo .
Kremfluff med en smak av peanøtt
0,6 dl peanøttmel eller PB2
2 ss vann
0,7 dl fullfett kokosmelk (evt havrefløte eller soyafløte)
1 ts vanilje ekstrakt
8 ss peanøttsmør
8 ss valgfritt smør
1/2 ts havsalt eller himalayasalt
3,6 dl blendet Erythritol (akkurat det samme som “sukrinmelis”)
- Du kan bruke piskbar melkefri fløte eller lage kokoskrem. Tåler du vanlig fløte må du gjerne bruke det om du vil.
- Om du ønsker å lage kokoskrem avkjøler du kokosmelken i uåpnet boks i kjøleskapet over natten. Du må bruke fullfett kokosmelk til dette. Lett kokosmelk vil ikke gjøre susen om du ønsker å lage krem. Kokoskrem får du ved å ta ut det faste laget øverst i boksen. La den klare vesken være igjen.
Pisk opp kokosen/fløten til du får krem. Tilsett vaniljen. I en annen bolle pisker du sammen smør og salt til det blir fluffy. Tilsett melisen. Pisk sammen kremen og smørmiksen. Nå er fluffet klar til å nytes! Oppbevares i kjøleskap (om du av en eller annen grunn klarer å la være å spise opp alt med en gang). Hehe. Den nydelige kremen og kan brukes som glasur på kaker og muffins, eller som pålegg eller dessert.
Ønsker deg en kjempefin dag videre! Smil, nyt og lev det livet du har på best mulig måte. Stor klem fra Liller. :*
Q: Liker du fluff? Smakt peanøttkrem/fluff før?
Oioioi, kreativt, kreativt
Peanøttfluff kan jeg like! ^^
God mandag, søte modelljenta
Så lekre
Ha en fin uke
Åh, nam! Liker at du er så kreativ
Det såg herlig ut…:D
Hvordan fikk du vite at du ikke tåler melk eller egg? Jeg sliter sykt med eksem og generelt tørr hud, og begynner å mistenker at det kan være noe mat jeg reagerer på, skulle likt å vite hvor en evt kan teste seg for mat intoleranse:)
Jeg tok en mat intoleranse/allergitest. Eksem kan være så mangt, alt fra hudkremen du bruker til forurensning. Prøv å kutte ut de matvarene du tror du er allergisk mot en stund å se om du blir bedre, evt kontakt din fastlege ang tester
Jeg har faktisk aldri hørt om fluff og heller ikke smakt det, men det så veldig godt ut
Nå har jeg lest ALLE guidene dine. Og jeg ble så begeistret at de har vært gjenstand for høytlesning og påfølgende iHerb-bestilling. Amaranth og pulver-stevia har frem til nå vært uprøvd. Puss och kram
Oj, ALLE faktisk! Impressive! Håper du liker de nye produktene :*
åååå, peanøtt:D Det så sinnsykt godt ut!
Nammm… Peanutt!!!
:D
Mhm.
ÅTTE spiseskjeer peanøttsmør?!?!? det kan da ikke være for en person? haha
Det spørs jo hvor mye man er vant til/ønsker å spise. Det blir en stor porsjon da, så det er nok til flere om man vil dele.
mmmh denne så god ut! flinkis<3
Har leita nettet rundt etter peanøttglasur og dette så fantastiskgodtut! Og skal prøves asap
)))
Hvilket smør bruker du for å holde det melkefritt?
Maaassse fine oppskrifter her
Takk for mange fine oppskrifter og tips! Du er jammen meg kreativ! Jeg har hatt lyst til å prøve denne peanuttfluffen mange ganger, og i dag fikk jeg endelig surra meg til det. Jeg er i utgangspunktet en som ikke kan få ting søtt nok, men denne her tok kaka! Syns det blei litt kvalmende søtt faktisk… stemmer det at det skal være 3,6 dl sukrinmelis??? Jeg tok litt mindre enn det da jeg syntes det hørtes så mye ut, men syns fortsatt det blei altfor søtt. Er kanskje bare jeg som ikke er så vant til sukrin. Syns fort det får en gjenomtrengende smak og litt sånn kjølende/kald følelse i munnen. Noen andre som har opplevd det samme?
Bare hyggelig. Jeg liker ting kvalmende søtt, så det med sukrinen er en smakssak. Sukrin vil gi en kjølende smak, litt metallisk liksom. Det er helt vanlig ved bruk av sukrin
Ang at det kan bli veldig mektig anbefaler jeg deg å spise den sammen med noe syrlig og friskt som rips, sure epler eller bringebær 
Ja, det hørtes lurt ut =) Takk for svar!