Lavkarbo mandel cookies med kun 3 ingredienser

Hei hei! I dag skal du få oppskriften på noen veldig enkle mandel cookies. De har bare 3 ingredienser og er super enkle å lage. Småkakene er uten korn og gluten, og melk og sukker.
mandelcookies

Enkle mandelkookies
95-100g fint mandelmel
2 egg
3 ss sukrin
Tips: Tilsett litt kanel, kardemomme eller vanilje essens for mer/variert smak.

Slik lager du enkle mandel cookies:
Forvarm ovnen til 200 grader. Bland sammen alle ingrediensene.mandelcookies1 mandelcookies2

Rull kuler med hendene(du kan godt smøre de med litt olje om du synes deigen klistrer) og sett på en bakepapirkledd stekeplate.
mandelcookies3Dypp en gaffel i olje og skyv mønster i cookiene med gaffelen.
mandelcookies4 Stek i ca 12 minutter eller til de er gyldenbrune. mandelcookies5Avkjøl.mandelcookies6 Nyt dine mandelcookies alene eller med et glass iskald valgfri melk eller varm kakao. Håper det smaker. 🙂 Ha en fortsatt fin uke :*


2 thoughts on “Lavkarbo mandel cookies med kun 3 ingredienser

  1. Mulig jeg kanskje kunne stekt marsipankulene som jeg lager av mandelmel, egg og sukrinmelis (?) Der gav du meg i alle fall en ide 😉

Legg gjerne igjen en kommentar! :D