Lavkarbo Svele

Luftige lavkarbo sveler. Trenger jeg å si mer? Det er jo himmelsk! svele1
★ Lavkarbo svele★
Nok til 5-6 sveler med 7 cm i diameter

50g soyamel
10g hveteprotein (glutenmel)*
10g sukrin
1 ts bakepulver
ca 70g soyamelk (for å justere røren)
2 egg
10g olivenolje eller annen olje
noen dråper vanilje essens

*gluten er proteinet i hvete, akkurat som whey og kasein er proteinet i melk. Det vil si at denne oppskriften ikke er glutenfri.

Slik lager du svelene:

Bland sammen alt det tørre i en bolle og rør sammen. Tilsett egg, olje, melk og vanilje essens
Bland til en jevn røre.

Stek i ca 3 minutter på hver side på lav varme.

Smør på ønsket pålegg. Jeg bruker smør og brunost slik jeg mener sveler skal være. Nydelig!

svele2

Q: Liker du svele? Fristet disse?Takk for at leser bloggen!


17 thoughts on “Lavkarbo Svele

  1. Hei:)

    De så veldige gode ut. Hva er det hveteproteinet gjør med røren, er det nødvendig? Jeg tåler ikke gluten og heller ikke egg. Til vanlig bruker jeg soyamel som erstaning for egg, kan jeg gjøre det i denne oppskriften, eller er egg nødvendig også?

    Hilsen Martine

  2. Disse så nydelige ut 🙂 Ble sulten da jeg så de svelene! Hvor kjøper du vaniljeessens? Er det sunt? Når jeg baker bruker jeg mandel- og kokosmel, men for tiden har jeg fått avsmak på kokos, ideer til andre meltyper jeg kan bruke? Som ikke er kokos og som ikke er korn 🙂

  3. de så jo himmelske ut!!!! går det an å bruke proteinpulver istede for hveteprotein? kanskje dumt spørsmål , men må spør likevel:P

  4. Det er hveteproteinet som gjør susen slik at de blir fluffy. Du kan prøve hvetemel,men da blir de ikke lavkarbo. Andre lk meltyper går kanskje,men de blir nok flatere og litt tørrere,så tilsett mer fett eller feks kesam. Glutenmel anbefales med mindre du har cøliaki.

  5. Det binder røren,holder svela sammen og luftig. Egget binder. Jeg tror ikke denne er noe for deg siden du ikke tåler gluten/egg. Egget kan kanskje byttes med no-egg eller linfrøegg. Anbefaler å bake disse med glutenmel.

  6. Hei,
    Disse er akuratt laget og fortært, -og de var helt fantastiske!! skikkelig NYDELIG søndags lunsj!! tusen takk.
    God søndag!

  7. Svelene vil i så fall ikke være lavkarbo. Jeg anbefaler deg å bytte både hveteproteinet og soyamelet med lik mengde hvetemel. Jeg har ikke prøvd det selv. Lykke til 🙂

  8. De så nydelige ut! vet du sånn ca hvor mange KH det er i denne blandingen eller i en svele? 🙂

Legg gjerne igjen en kommentar! :D