Lavkarbo vafler – LCHF

Mange som begynner med et LCHF(Lav karbohydrat,høyt fett inntak) kan begynne å savne “vanlig” kosemat som vafler. Da må man bare være litt kreativ. Her får du oppskriften på LCHF vafler som du kan servere familie,venner og skeptikere!  😀 Det er jo vaffeldagen idag!

Lavkarbo vafler:

3 dl kremfløte
5 dl mandelmel (Mandelmel kan du få kjøpt på nettet, i helsekost eller kverne selv.)
6 egg
ca 25 gram smør

Rør sammen egg og fløte. Tilsett mandelmelet og til slutt smeltet smør. Stek i vaffeljern til de er gyldne. Smaker aller best nystekte. Mmmm..vaff

Hærlighetene ble servert med skåler med topping med:
-Sukrin(smaker,ser ut og knaser som sukker),
-Lune blåbær blandet med valgfritt søtt.
-Pisket krem med valgfritt søtt.
-Jordbærsyltetøy av rørte frossne jordbær og valgfritt søtt.
Hjemmelaget sunn nugatti.
Sist men ikke minst, ett glass iskald melk.
PS: Følger du LCHF-diett må du være ops på at det er litt gram karbohydrat i melk. 100 gr skummetmelk gir 4,6 gr karbohydrater, dvs at et glass med melk (2 dl) gir 9,2 gr.
100 gr lettmelk inneholder 4,7 gr karbohydrater. Det du kan gjøre er å spe kremfløte med iskaldt vann som substitutt. Lurt ikke sant? 😉

Q:  Har du prøvd å lagd LCHF varianter av vaffler?


12 thoughts on “Lavkarbo vafler – LCHF

  1. Delig frokost!:)

    Men det med melken er helt feil: 100 gr skummetmelk gir 4,6 gr karbohydrater, dvs at et glass med melk (2 dl) gir 9,2 gr.
    100 gr lettmelk inneholder 4,7 gr karbohydrater.

    Men klart, for de som følger lchf må jo alle desimaler med. Not my cup of tea:)

  2. E de god? Blir alltid skeptisk når det e så masse egg i røra. Blir litt omelettkonsistens nån gång :S

  3. Hei ! Vet ikke hva jeg gjør feil, eller om vi bruker forskjellig mandelmel, men både vaffelrøra og pannekakerøra mi blir tykk som betong…har prøvd å spedd ut med både egg og fløte, men resultatet er misserabelt….å de ser så fine ut på bildene dine 🙂

Legg gjerne igjen en kommentar! :D