Marmorert sjokoladekake til Valentinesday

Hei hopp! 😀 Idag skal du få oppskriften på en marmorert sjokoladekake. Kaken er bakt på mandelmel og proteinpulver, og er i utgangspunktet glutenfri. 1-marmor4

Til den marmorerte sjokoladekaken trenger du:

112g mandelmel
1.5 dl whey eller soya proteinpulver, vaniljesmak
1/2 ts natron, evt 1/3 ts bakepulver
1/4 ts Salt
2 egg
0.6 dl valgfri melk
1/2 ts vanilje ekstrakt
10-15 steviadråper eller *annen søtning etter smak
1.5 ss kakao
2 ss varmt vann eller melk

Slik lager du kaken:

  1. Forvarm ovnen til 175 grader. Dekk en 20cm kakeform med bakepapir/smør godt.
  2. Bland sammen mandelmel, proteinpulver, natron/bakepulver og salt i en bolle.
  3. I en annen bolle pisker du sammen egg, melk, vanilje ekstrakt og steviadråper. *Bruker du pulverisert søtning som feks sukrin i stedet kan du tilsette det til melblandingen. Våte søtningsmiddel blandes med det våte.
  4. Bland det våte i det tørre og rør sammen. Del røren i to ulike boller.
  5. Rør ut kakao i varmt vann eller melk i en liten bolle. Tilsett kakaoblandingen i den ene bollen med røre. Bland godt sammen. Du har nå en lys røre og en kakaorøre.
  6. Hell kakaoblandingen over i formen. Klatt over den lyse blandingen med en spiseskje.  marmor0
  7. Ta håndtaket på en gaffel, en spisepinne eller en ren finger og dra den gjennom røren for å lage et fint marmorert mønster.marmor02
  8. Stek i 20-25 minutter. Avkjøl kaken før du skjærer i den.

marmorDu kan skjære barer, ruter eller stikke ut hjerter med “pepperkakeformer”.marmor4

Del kakebitene med din(e) kjære på valentinsdagen! 🙂 marmor2Så kaken god ut? Husk å bli med på Giveawayen om du ikke enda har deltatt. Vinneren trekkes den i morgen! Bli med HER.

Q: Har du planer på Valentinsdagen? Skal du lage kake?Takk for at leser bloggen!


13 thoughts on “Marmorert sjokoladekake til Valentinesday

  1. Stilig! Veldig fiffig idê for i teorien er jo marmor kake veldig lett! Supert og bare kutte ut i små porsjonsformer 😀 Har enda ikke laget marmorkake før, men er definitivt på listen min over oppskrifter som må prøves 🙂 Takk for inspirasjon! 😀 x

  2. Det er skikkelig enkelt med tanke på hvor dekorativ den blir! Farmor brukte å lage sike muffins når jeg var lita, så jeg har alltid digget det 😀 Bare hyggelig Julie. Ha en fin dag!

  3. Likner skikkelig på kaka jeg lagde idag, bare at det ble en marmorert vegansk “ostekake” med sjokolade 🙂

  4. 🙂 Super lekre!
    Dette blir en gledelig overaskelse for kjæresten (gamle gubben) etter arbeid i morgen!
    Takk for ide’n. Blir hjerter her såklart….

  5. Vet du hva? I morgen skal jeg på middag til vennepar. Hun sa det blir wok, men ikke hvilken. Så da begynte den tingen inni meg å spørre om hva mer det skulle være, men i samme slengen sa jeg nei ikke fortell for jeg er nødt til å lære meg å ikke måte vite hvilken mat det blir. Å det kommer av innlegget du skrev for litt siden. Takk skal du ha 😀

  6. Den så god ut – naam! Men lurer på en ting.. Ser at det i flere av oppskriftene dine (og mange andre sine) brukes proteinpulver. Jeg er ikke interessert i å bruke dette, hvordan skal jeg da gjøre det? Blir vel feil å bare hoppe over det, så hva kan jeg erstatte det med?

    På forhånd, takk for svar 🙂

  7. det kan byttes ut med mandelmel, kokosmel eller bare vanlig mel 🙂 Mulig det våte må justeres litt ned om du bruker vanlig mel. Du må prøve deg litt frem, men det skal ikke være noe problem. Lykke til 😀

  8. Prøvde å lage denne, men røren ble ikke flytende! :/ Ble helt kornete.. Vet du hva jeg kan ha gjort feil?

Legg gjerne igjen en kommentar! :D