Melfri nøttebrownie uten sukker – Lavkarbo

Hei hei! Det er bare ti dager siden jeg sist postet en brownie oppskrift på bloggen, men brownies får man jo aldri nok av? 😉 Sist fikk du oppskriften på en sunn hverdagsbrownie med bønner. Dagens brownie oppskrift er med nøtter. Brownien er lavkarbo, glutenfri, sukkerfri, og kan lages melkefri ved å bruke melkefri fløte og mørk sjokolade uten melk. Ja, for brownien inneholder også deilig mørk sjokolade. Det er jo tross alt helg.. 😉
dukanbrownieMandelbrownie

3 egg, delt
1 ts salt
1/2 ts bakepulver(valgfritt)
1 dl valgfri fløte
2-3 ss mandelsmør
50g malte mandler/mandelmel
50-100g valnøtter
40 g sukrin
30 g sukrin gold
150g sjokolade med 70% kakao

Bytteliste: Du kan bruke alle typer fløte, feks laktosefri, soyafløte, havrefløte eller kremfløte. Du kan alternativt bruke kokosmelk. Mandelmel kan byttes med annet nøttemel eller sesammel ved nøtteallergi. Valnøtter kan byttes med andre nøtter, eller med frø som gresskarfrø ved nøtteallergi. Sukrin kan byttes med fruktose/kokossukker, men disse er mindre lavkarbovennlig.dukanbrownie3

Slik lager du Brownien:

  1. Forvarm ovnen til 180 grader.
  2. Stiv pisk eggehvitene med salt.
  3. Smelt sjokoladen i vannbad med fløte.
  4. Rør sammen eggeplommer med sukrin. Tilsett kokossukker, mandelsmør og mandelmel. Tilsett så smeltet sjokolade.
  5. Vend forsiktig inn sjokolade- og mandelblandingen med eggehvitene. Tilsett så de hakkede nøttene. Jeg brukte 100g, men du kan godt bruke mindre om du ønsker det.
  6. Hell røren i en form dekt med bakepapir. Røren bør ha tykkelse på ca 5 cm.
  7. Stek i 20-25 minutter.
  8. Avkjøl, skjær i ruter og server 🙂dukanbrownie3

Nam nam. Brownies er SÅ nydelig med vaniljeis/ferske jordbær. Håper det smaker! Ønsker dere alle en knallfin helg! 🙂 Om du ikke allerede gjør det, følg med på Instagram @lovelyliller, og på Facebook her.Takk for at du leser bloggen min! <3


Legg gjerne igjen en kommentar! :D