Naturlig frisk og sukkerfri vegansk jordbær gelè

Hei! Riktig god helg! Her har det gått i ett siden sist, så må bare beklage at det ikke kommer innlegg så ofte. Satser heller på å lage få gode innlegg enn mange mindre gode ;D Jeg har shoppet mye fine treningsklær, treningssko og fått hentet en (ny) haug med Iherb pakker, så må vell bli noen “se på alt det fine jeg har kjøpt”-innlegg snart. 😉

I dag skal dere få oppskriften på helt naturlig gelè med bær. Godbiten er glutenfri, paleo, vegansk og naturlig. Ingen sukker, konserveringsmiddel eller fargestoffer. Perfekt for de som ønsker en “grønn” livsstil. Jeg for min del er bare glad i god sunn mat og desserter 😉

jordbærgel
Naturlig frisk og sukkerfri vegansk jordbær gelè
ca 5 porsjoner.  Jeg bruker en 26cm × 15cm form

ca 5 dl jordbær
ca 2 dl blåbær
1/4 sitron
4 dl eple juice
1 toppet ts agar pulver
en klype salt
4 ts arrowroot mel (løses opp i 4 ts vann)

Skjær jordbærene og sitronen i ønskede biter.
Varm opp eple juice, agar pulver og salt i en liten kasserolle på medium varme. Oppløs agaren under omrøring og fortsett å rør noen minutter. Tilsett den oppløste arrowrooten og rør over lav varme i ca 3 minutter. Fordel jordbærene, blåbærene og sitronen i formen. Jeg la blåbær nederst, så jordbær og sitron skiver firdelt på toppen. Hell forsiktig over blandingen. Avkjøl i vannbad eller på kjøkkenbenken litt, så i kjøleskap til massen setter seg og blir hard. jordbærgel2Skjer den ferdige Jordbærgeleen i ønsket størrelse og server. Pynt gjerne med noen mintblader. gelèen er god som den er, eller med en klatt krem eller lignende. Kokoskrem finner dere oppskrift på her, og her finner dere oppskrift på cashewkrem. 🙂

Er dere glad i gelè? Hvilken type bær er din favoritt?Takk for at du leser bloggen min! <3


4 thoughts on “Naturlig frisk og sukkerfri vegansk jordbær gelè

  1. hei, dette så supergodt ut. Leser ofte bloggen din og syns det er bra med dine lange og informative innlegg, spesielt når det gjelder matprodukter så slipper jeg å finne ut alt selv…
    Ha en fin kveld og helg.

Legg gjerne igjen en kommentar! :D