Hei hjerter! Det ble ikke noe innlegg på dere i går. Liller var opptatt med andre ting, som å spise nydelige hjemmelagde peanøttsjokolader. En etter en ned på høykant,og det med verdens beste samvittighet. Sjokoladene er uten tilsatt sukker, gluten og egg. Du kan også gjøre de vegansk eller melkefri ved å velge vegansk smør eller melkefri margarin. Kokossmør eller kakaofett vil også gjøre susen om du ikke får tak i vanlig smør.! Man tar det man har.
Sjokoladene er lettlagd, gode og den perfekte adventskos eller julegave. Jeg har liket til en del av ingrediensene under om du ønsker å få tak i noe.
Først lager vi karamell- og peanøttfyllet:
1/2 dl erythritol (“sukrin”)
3 ss agave
1 1/2 ss smør eller margarin etter eget ønske
1/4 ts vanilje ekstrakt
3 ss soya fløte
1 dl erythritol melis
1/2 ss havsalt eller himalayasalt
1 ss arrowrot mel
75 g peanøttsmør
1. Finn fram en form og dekk den med bakepapir. Ønsker du en høy sjokolade bruker du en mindre form, ønsker du en lavere slik som jeg har laget, bruk en litt større. Sett til side. 2. Varm opp erythritol, agave, smør/margarin, vanilje ekstrakt og soyafløte . Rør til det småkoker og er godt blandet. Tenk karamell.
3. Sikt sammen erythritol melis(blendet erythritol), havsalt og arrowrot pulver i en bolle. Tilsett deretter det tørre i karamellblandingen og rør til alt er blandet. Ta av pannen og rør inn peanøttsmør. Vil du ha grovt peanøttsmør eller hakke opp litt salte peanøtter er det helt ok.
4.Avkjøl blandingen i ett minutt før du heller den i formen..
Sett i fryseren/kjøleskapet i ca 15 min slik at den setter seg og stivner litt til. Skjer i passende biter. Et pizzahjul er genialt å bruke.
Mens bunnen avkjøles lager vi sjokolade topping:
6 ss kakaosmør (du kan godt bruke vanlig smør)
70g usøtet sjokolade
2 ss erythritol (Blendes til melis)
2 ss rått kakaopulver
1/2 ts vanilje ekstrakt
15 dråper stevia ekstrakt
Smelt smør sammen med hakket sjokolade og erythritolmelis i vannbad. Oppskrift på rå sjokolade finner du på bloggen. Du kan godt gjøre dette i mikroen eller en panne. Pass da på at du ikke svir noe. 
Tilsett rå kakao og rør godt sammen. Rør inn vanilje og stevia ekstrakt.
Ta bunnene ut frysern/kjøleskapet og legg de på en rist med bakepapir under. Hell så over sjokolade toppingen over den avkjølte bunnen. Fordel med slikkepott. La barene sette seg i romtemperatur en time eller i kjøleskap/fryser for en kjappere prosess.
Tips: Strø over kokos farget med konditorfarge, kakestrø eller sølvkuler for en enda mer luksuriøs look. Den perfekte julegave og adventskos.
Q: Så de gode ut? Er du glad i komboen peanøtter+sjokolade?
Oh My GOD! Har du LAGET disse? Jeg er meeeektig imponert over deg altså!
Disse må prøves ut, men jeg tror ikke de blir like fine akkurat:P
Oh! Disse så jo helt magiske ut! NAM! Denne listen min med hva som skal bakes før jul blir stadig lengre du!
Elsker både peanøtter og sjokolade, og peanøtt+sjokolade i skjønn forening=)
oi oi oi, så GODE de ser ut! Salt og søtt sammen smaker jo så godt. Er ikke kjempeglad i peanøtter faktisk, men elsker andre nøtter og nøttesmør, så kunne jo bare byttet litt i denne oppskrifte!
De ser uansett herlige ut! du er flink!
De ser utrolig god ut! nam.
YUM!<3
Imponert! de var kjempe fine å ser jo ut, når jeg lager ting blir det alltid godt, men ikke så pent :p
NAAAAAAAAAAAAMMMMMMM
åH Dette såg FARLIG GODT ut, Lovelyliller –>fy filler`n
nå fikk jeg virkelig lyst å smake en, to eller tre ganger fem stk
skulle gjerna ha hatt de gode bake egenskapene som deg+++
TUSEN TAKK FOR SUPER OPPSKRIFT
Disse så jo himmelske ut:D Ikke bra for meg å komme over dette innlegget nå, jeg elsker jo alt med peanøtter ;P
Takk igjen for oppskrift søte:)
Håper du koser deg masse idag<3
Peanøtter + sjokolade = sant
Super oppskrift, de ser kjempegode ut
Fin header du har på bloggen din nå, lenge siden jeg har vært her. Dette så veldig godt ut, dette kunne jeg tatt med med som julegodis når man skal hjem til jul!!
Takk <3
*sikle sikle* ;-D
Åh! Jeg lagde også noen sånne bare en enklere oppskrift og ikke så fine….! Du kan sakene dine!