Proteinpulver

Posted on by

Det mest populære treningstilskuddet er uten tvil proteinpulver. Noen tror at pulveret bare er for de som trener og forbinder det med muskelbunter og treningssenter, men slik er det nødvendigvis ikke. Proteinpulver er noe for alle som ønsker å tilføre mer proteiner i kosten sin på en enkel måte enten du trener eller ikke. Undersøkelser viser feks at sykehuspasienter som inntar energiproteindrikke like etter en operasjon, vil ha en rekke fordeler – blant annet færre infeksjoner og andre komplikasjoner og dermed kortere tid på sykehus. Spennende, sant?

❤

Proteiner er, som du sikkert har fått med deg, kroppens byggestener og er nødvendig for vekst og utvikling av kroppens vev, der i blant musklene, hjertet og hjernen. Protein er også viktig for å bygge og opprettholde muskelmasse. Hvis kroppen ikke får tilført nok energi vil protein fra dine muskel og vev kunne bli benyttet som energikilde og kroppen blir svekket.

I alt finnes det 22 aminosyrer. En del aminosyrer kan kroppen selv omforme etter behov, mens 8-9 aminosyrer er vi avhengige av å få gjennom maten vi spiser. Det er dette vi kaller essensielle aminosyrer. Disse aminosyrene er; valin, isoleucin, leucin, lysin, metionin, fenylalamin, tryptofan og treonin. Spedbarn trenger også å få tilført aminosyren histidin(den 9. aminosyren).

❤

Grunnen til at proteinpulver har blitt så pop er kanskje fordi at en proteinrik shake vil fordøyes raskere enn en biff etter trening? ;) Det er dessuten kjekt å ha i skapet de dagene du ikke har tid eller lyst å stå og steke og koke. Det eneste du trenger er en shaker, vann eller melk og pulver. Det kan funke som et raskt mellommåltid der du ellers ville hoppet over et måltid eller gått sulten.

Jeg for min del bruker ikke proteinpulver på den måten. Jeg drikker det aldri alene. Joda, jeg tar meg “en kjeft” før og etter trening etter lyst og behov, men jeg bruker det mest for å berike smooties, havregrøten, desserter eller bakst med proteinpulver. Jeg bruker gjerne måltidserstattere (dvs “proteinpulver som også inneholder en del karbohydrater, fett, vitaminer og mineraler). Slik blir maten mer næringsrik.

Proteinpulver fås i masse ulike smaker, men vanlig, sjokolade og vanilje er standarden på smaksfronten. Det er mange typer proteinpulver og valget du tar kommer helt ann på hva du liker smaksessig, om du har allergier du må passe på, hvilken type søtning du foretrekker osv.De ulike proteinkildene vil dessuten ha ulik biotilgjengelighet. Biotilgjengelighet betyr hvor tilgjengelig det er for opptak i kroppen. Eksempel: Selv om du spiser en jernspiker vil du ikke få i deg nyttig jern fordi spiker har en dårlig biotilgjengelighet.

❤

Under får du en flott guide over ulike typene protein pulver, så du kan bli litt klokere. Dette tok virkelig sin tid, så håper dere setter pris på guiden og finner den nyttig. Jeg har linket til Iherb slik at du kan finne de protein pulverne du vil lese mer om. Er du ny kunde på Iherb kan du bruke rabattkode JEM146 å spare $5 ved din første bestilling. Les Iherb guiden for mer info.

❤ Animalske proteinpulver ❤

Myseprotein – Whey Protein

Whey er det engelske navnet på myeseprotein. Det er et melkeprotein og kongen av proteinpulver. Et komplett protein (alle aminosyrene) og mye BCAA. Whey protein er uten tvil det mestpopulære proteinpulveret. For de fleste vil dette være et bra valg når det kommer til smak. Whey får du memlig i all verdens forskjellige smaker. Alt fra de vanlige til mer spennende smaker som coookies&cream og peanøtt. Det er rimelig og holder en god kvalitet. Whey kommer i to former, whey isolat og whey konsentrat. Se utvalget av whey her.

Myseprotein konsentrat – Whey Protein Concentrate: Et konsentrat betyr at det ikke er filtrert så mye for å fjerne laktose og fett. Det inneholder derfor litt mindre protein pr porsjon. Ikke ditt førstevalg om du er laktoseintolerant med andre ord. Fordøyes veldig raskt og er dermed utmerket før/etter trening. Konsentrat er uansett rimelig, og en flott kilde til protein. Her.
Myseproteinisolat – Whey Protein Isolate: Som whey, et komplett protein (alle aminosyrene) og mye BCAA,men et renere (mer filtrert) pulver som inneholder mer proteiner og mindre fett og laktose pr posjon enn konsentratet fordi det er fjernet. Vanligvis litt dyrere enn konsentrat. Her.
protein powder Protein Supplementation

Kasein – Casein:

Et melkeprotein som fordøyes sakte og dermed gjør slik at du har protein i systemet ditt lengre. Whey tar ca 3 timer for å brytes ned i kroppen din og kasein tar ca 8. å grunn av dette brukes kasein ofte av muskelbyggere før leggetid for å ha tilgjengelig protein innabords mens de sover. Rik på glutamin, en aminosyre som er bra for immunsystemet. Det er sist men ikke minst casein man bruker for å lage fluff (40 g pulver + 200g frossne bær piskes med 1/2 dl melk med ballongvisp til luftig “krem”). Casein finner du her.

Egg Protein – egg white protein powder:
Jepp, du får proteinpulver av eggehvite også. Egg protein har 100% biotilgjengelighet. Det kan sammenlignes med whey. Det inneholder lite fett og kolestrol. Det er mange som er allergiske mot egg da det er et av de mest allergene matvarene. Vit at de allergene proteinene er konsentrert i eggehviten. Spiser du(veldig) mye fluff, eggehviter og bakst med egg kan det blir for mye om du også bruker mye eggehvite proteinpulver. Du vil ikke ende opp som meg med egg allergi. Skjekk utvalget over egg protein pulver her.
BIFF proteinpulver – beef protein:
Åjada,du leste riktig. Jeg har bare prøvd en type av dette. Biotilgjengeligheten i dette pulveret er hele 90%. Ellers: Ikke genmodifisert, uten gluten,kolestrol,melk,gjær,egg,soya,lav på fett,protein innhold på 98% pr gram. Den er søtet med stevia og inneholder også mørk og hvit sjokolade. Proteinpulveret jeg har kjøpt finner du HER. Flere smaker: vanilje og karamell og blåbær/bringebær.
cornedbeef2 How to Cook Corned Beef and Cabbage
❤ VEGANSKE proteinpulver ❤

Noen vil ikke spise dyreprodukter,mens andre ikke kan. Jeg er allergisk mot egg og intolerant mot både whey (myse) og casein (kasein). Jeg velger derfor veganske proteinpulver. Mange helsebevisste mener dessuten at protein pulver av animalsk opprinnelse vil gjøre kroppen “sur”, mens pulver baser på planteprotein er basedannene og derfor mer gunstig for kroppen. Les mer om ph-balanse HER. Mange planteprotein er ufullstendige proteinkilder da de ikke inneholder alle de essensielle aminosyrene. De fleste mangler ett eller fler. Det er derfor lurt å kjøpe pulver som kombinerer to ulike kilder eller flere, eller spise andre proteinkilder via kostholdet (bønner, erter, korn). Soya, hemp og quinoa inneholder alle de 8 essensielle.

De ulike typene vegansk protein er bla erteprotein, hamp og brunris. Soya er også vegansk, men noen er skeptisk til dette. Jeg tar ikke den diskusjonen nå.. Hamp protein begynner å bli mer kjent og populært. La oss ta en nærmere titt..

Hamp protein – hemp protein: (Kan inneholde hemp protein konsentrat.)

Malte hampfrø hvor fettet er presset ut. Pulveret inneholder 30-50% lettfordøyelig protein samt mange andre fine næringsstoffer som vitaminer, essensielle fettsyrer, mineraler, antioksidanter, ensymer m.m. Hemp er trygt å brukes av dem som ikke tåler nøtter, gluten, laktose og sukker. Allergivennlig og muligens det sunneste proteinpulveret.

Inneholder alle de 20 aminosyrene som kroppen bruker, inkludert de åtte de essensielle aminosyrene kroppen ikke kan lage selv. Bra alternativ om du vil unngå soya og animalsk protein. 65% av det totale proteininnholdet kommer fra proteinet edestin som er lettfordøyelig og lett absorbert av kroppen. Hamp er allergivennlig. Smaken er nøttete og går kjempefint sammen med havregrynssmaken. Inneholder dessuten fiber som metter. Hampproteinet finner du ofte i veganske proteinpulver blandinger, men du får det også rent. Her er utvalget.
Soya protein- soy Protein:
Protein som kommer fra soyabønner. Det kan minne om whey. Det inneholder mye proteiner, lite fett, kolesterol og laktose. Bra for laktoseintolerante. Du får alle de essensielle aminosyrene. Rik på glutanmin som er bra for utholdenhetstrenere som løpere.
Studier viser at soya kan redusere kolesterol nivå for å forbedre hjertehelsa.
Nå skal ikke jeg gå inn på hele soya-debatten,men vit at soyaprotein inneholder isoflavoner som kan øke østrogennivået i kroppen. På grunn av dette har mange trodd at soyaprodukter kunne øke sjansen for brystkreft. Nye studier har vist at det motsatte ser ut til å være tilfelle, at soya protein faktisk kan hjelpe til å krympe svulster. Soya protein stimulerer ny myskelsyntese og er effektiv mht restitusjon.
Soya isoflavoner (planteøstrogen) kan redusere/fjerne problemer som følge av overgangsalder og redusere risikoen for brystkreft. Planteøstrogen har dessuten vist seg å ha en forebyggende effekt på prostataproblemer hos menn. Litt soya er helt ok, men er du feks mann og spiser veldig mye tofu og drikker soyamelk daglig bør du kanskje kjøpe en annen type proteinpulver for å variere. Som egg inneholder soya mange allergener, så overdrevet bruk kan føre til allergi.

Soyaprotein finnes i et stort utvalg og har en grei pris. Soya isolat inneholder svert lite fett og kolesterol og mer isoflavonider enn soya protein konsentrat. Det finnes GMO eller non-GMO soyabønner. GMO betyr Gen Modifisert Organisme. Jeg vil anbefale å kjøpe pulver av soyabønner som IKKE er genmodifisert. Det koster litt mer,men det betyr at soyabønne planten ikke har blitt forandret på gen nivå for å forbedre avlingen. Se utvalget HER.

Ris Protein – Rice protein powder

Vanlig ris inneholdet bare 5-7% protein. For å lage konsentrert risprotein blir fullkorns brun ris malt til mel, så blandet med vann. Naturlige enzymer tilsettes og skiller karbohydrater og fiber fra proteinet. Det hele skjer kjemekaliefritt og på lav temperatur. . Sluttresultatet er et 80-90% rent, allergivennlig, lettfordøyelig protein. Etter 4 timer har kroppen fordøyd over 86% av risproteinet, sammenlignet med 57% for soya. Risproteinet har en biotilgjengelighet på 70-80. Glutenfri. Inneholder ikke alle essensielle aminosyrer. Bra for de som er laktoseintolerant eller har sensitiv mage. Se utvalget her.

Erteprotein – Pea protein powder:

Erteprotein er laget av gule splitterter og er mitt favoritt proteinpulver nå for tiden. Det har naturlig en mild, litt søt smak med et svakt hint av sukkererter. Det er allergivennlig, lettfordøyelig og gir mye proteiner til en fin pris. Glutenfri og laktosefritt. Inneholder ikke fett eller kolesterol. Blander seg lett i melk og smooties. Erteproteinfinner du HER.

Tips: bland erteprotein og risprotein. Erteproteinet hjelper på risproteinets litt smulete konsistens, og de utfyller hverandre næringsmessig: Ris protein er rikt på cystein og methionin, men ikke lysin. Erteprotein inneholder lite cystein og methionin, men er rik på lysin. Kombinerer du disse to proteinkildene får du et pulver som kan måle seg med whey eller egg – uten å kunne skape allergiske reaksjoner. Rikt på BCAA.

❤

Andre proteinrike pulver
Linfrø pulver - flaxseed powder. Malte linfrø er ikke noe proteinpulver, men det inneholder mye protein og kan derfor brukes som proteintilskudd alene eller ammen med andre proteinpulver. Pulveret er fiberrikt og rik på omega 3. Glutenfritt.
Alger – Alger som spirulina og chlorella inneholder mye protein, men smaker virkelig ikke godt og er ganske dyrt i lengden. Det er derfor best og bruke i små mengder. Inneholder mye vitaminer, mineraler med mer.
❤
Til slutt..
Det er ikke slik at “jo mer proteiner, jo bedre”. Du blir ikke sunnere eller får mer muskler om du bare lever på proteiner, eller proteinpulver, tvert imot. Alle trenger proteiner, karbohydrater og fett i ulik mengde for å være friske, mette og fornøyde. Det er viktig å få nok protein, men bortkastet å overdrive. 0,8-3g protein pr kg kroppsvekt er nok alt etter ditt aktivitetsnivå. Du trenger heller ikke kosttilskudd verken av det ene eller det andre om du alltid får i deg nok via kosten.
Det er alltid best å spise mat i sin naturlige form slik at man får i seg essensielle fettsyrer, vitaminer og mineraler også. Sjekk gjerne ut måltidserstattere som inneholder dette.
Proteinpulver kan være kjekt en gang i blant, for å spare tid, som et mellommåltid, om du er syk, for å optimalisere treningen og restitusjonen eller ikke får i deg nok mat eller proteiner. Alt med måte. Velg et proteinpulver etter ditt behov og smak. Prøv deg frem og varier gjerne. Jeg vil anbefale et vegansk proteinpulver mht miljøet og dyrene.
Håper denne guiden gjorde deg litt, om ikke mye, klokere på hva som er der ute.
Q: Var denne guiden til hjelp?
Bruker du proteinpulver? Noen typer du har lyst å prøve?


29 thoughts on “Proteinpulver”

  2. Å, kjære deg, for en flott oversikt- takk for at du tok deg tid!:):) Selv bruker jeg hempproteinpulver nesten hver dag- blander meg en deilig shake til frokost med hemppulver, linfrøpulver, rismelk, kakao, carob og søtning (og soyalecithin). NAM! Men jeg har også risprotein og erteprotein i skapet- bruker det i bakst, vafler mm. Kjempekjekt og næringsrikt!:)

    Reply ↓

  6. Takk, dette har jeg ventet på! Bare dumt at det var vanskelig å manøvrere seg i jungelen på iHerb, da det ikke går an å velge sortere etter f.eks. pris uten at det hele forsvinner :/

    Reply ↓

  10. Du er utrolig flink!! Ble en del klokere :) ) Men lurer fortsatt litt, på noen ting. Hvordan vet du hvor lang tid det tar før visse proteintyper blir tatt opp i kroppen? (evt hvorfor er det ulikt?)
    Er iherb best og billigst? hva med x-life, proteinfabrikken.. (øø, husker ikke resten.) Hvor mye koster frakt for noe på ca 1 kg (eller litt under)?
    Hvis jeg er ute etter noe med mest mulig protein og minst mulig fett og andre ting, men ikke er allergisk mot noe, og helst vil ha det billigst mulig, hva bør jeg velge? heheh.

    Reply ↓

    • Mener du da feks kasein og myse? Kasein tar lengre tid å fordøye og absorbere enn myse. Whey er lett fordøyd og absorbert(tatt opp) av kroppen.
      Det er ikke slik at en HEL butikk er billigere enn andre. Du må sjekke hver pris opp mot hverandre og sammenligne. Jeg bruket stort sett alltid Iherb da de har billige priser og ikke minst et enormt utvalg. Det billigste fraktalternativet koster 6 dollar. Les mer om iherb i iherb guiden min (link ligger under headeren)
      Whey Protein Isolate er rimelig og inneholder lite fett/karbohydrater. Så spørs det jo om du vil ha et uten smak eller med smak – dette vil påvirke mengden av “andre ting”. Her finner du et populært whey proteinpulver uten smak: http://www.iherb.com/Jarrow-Formulas-Whey-Protein-Ultrafiltered-Powder-Unflavored-32-oz-908-g/343?rcode=JEM146

      Reply ↓

  11. Hei!

    Tusen takk for guiden!

    Jeg barer lurer på om jeg kan bruke vanlig Whey proteinpulver hvis jeg er laktoseintolerant? Skjønte at det konsentrerte pulveret ikke var så lurt. Vil gjerne finne et bra proteinpulver som smaker godt, men skjønner meg ikke helt på hva jeg burde velge.
    Veldig takknemlig for svar!
    :)

    Reply ↓

Leave a Reply

Your email address will not be published.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>