Risengrynsgrøt på sommeren!?

Hei hei! God ny uke! Nydelig risengrynsgrøt trenger ikke å kun tilhøre julen. Om du spiser havregrøt om morgenen kan det være veldig godt å variere med en annen type grøt, og rester kan alltids brukes til riskrem. Nam! Ta gjerne en titt på innlegget der jeg tar for meg hva som skal til  for å få en helt perfekt kremet risengrynsgrøt.

I dag skal du få en enkel oppskrift på en nydelig kremet risengrynsgrøt. Perfekt til kjølige sommerdager eller sommerkvelder. Nydelig med et glass melk eller saft.

Grøten er naturlig glutenfri, og kan lages melkefri og sukkerfri.risengrysngrøtpåsommeren5

Risengrynsgrøt

Du trenger:

1,5 l valgfri melk
250g ris
1 kanelstang
Skall skjært i store biter fra 1 økologisk sitron
2 dl valgfri fløte eller kokosmelk*
en klype salt
150 g sukrin

Bytteliste og tips: *Magrere grøt? Bland fløte og melk 50/50. Du velger den fløten og melken som passer deg. Melk kan byttes med laktosefri melk, mandelmelk, soyamelk osv. Fløte kan byttes ut med kokosmelk eller soyafløte. Husk å reduser på søtningen om du bruker søt melk. Sukrin kan byttes med annen søtning etter smak.

Slik lager du grøten:

Bland sammen melk, ris, kanelstang, sitronskall, fløte, salt og sukrin i en kasserolle. risengrysngrøtpåsommeren2Kok opp på lav varme under omrøring. Ta opp kanelstang og sitronskall og fortsett å koke under omrøring til grøten tykner. risengrysngrøtpåsommeren3Fortsett å kok til fløten absorberes av risen.risengrysngrøtpåsommeren

Hell den ferdige risengrynsgrøten i skåler. Server med kanel og sukrin, evt friske bær.risengrysngrøtpåsommeren1

Nyt grøten til frokost, middag eller kveldskos. Har du en termos/grøtmatboks som egner seg kan grøten tas med å nytes før eller etter trening. Håper det smaker! Ha en fortsatt fin dag! 🙂

Q: Spiser du risgrøt på sommeren? fristet det? 🙂


4 thoughts on “Risengrynsgrøt på sommeren!?

  1. Åh, dette blir uten tvil dagens middag! Har ikke en gang tenkt på at man selvsagt kan lage risengrynsgrøt med soyamelk :p

Legg gjerne igjen en kommentar! :D