Epler er en kjempesunn frukt med få kalorier. Den er full av antioksidanter, fiber og ikke minst helsefordeler. Det er mange typer epler du har å boltre deg i. De varierer i størrelse, farge, smak og konsistens.
Sjekk ut hva noen epler om dagen kan gjøre for din helse:
Asma hjelp: En studie viser at barn med asma som drakk eplejuice på en daglig basis hadde mindre asmarelaterte problemer enn barn som kun drakk eplejuice en gang i mnd. En annen studie viste at barn som hadde mødre som spiste mye epler under graviditeten hadde lavere antall barn med asma enn de som spiste få epler.
❤
Alzheimer beskyttelse: En studie på mus på Cornell University fant at stoffet quercetin i epler kan beskytte hjerneceller fra den typen fri radikalskader som kan føre til Alzheimers.
❤
Beskyttelse mot brystkreft: Samme universitet (cornell) fant også at rotter som spiste ett eple om dagen reduserte risikoen for brystkreft med 17%. Rotter som fikk 3 epler om dagen reduserte risken med 39%, og de som fikk 6 epler om dagen reduserte risikoen med hele 44%. Jo mer, jo bedre altså.
❤
Beskytter hjerte: Forskere fra University of California-Davis fant at epler og eplejuice kan stagnere oksidasjonsprosessen som er involtert i opphopningen av plakk som fører til hjertesykdom. De som var med i studien la 2 epler eller 3,5 dl til kostholdet sitt og den positive effekten kom etter bare 6 uker.
❤
Beskytter beina: Franske forskere har funnet ut at flavanoidet phloridzin ( som kun finnes i epler) kan beskytte kvinner mot beinskjørhet etter overgangsalderen og også øke bentetthetten. Boron, som epler også inneholder, styrker nemelig bein.
Tykktarmskreft beskyttelse: En studie fant at rotter som fikk et ekstrakt fra epleskall hadde 43% lavere risk for å få tykktarmskreft. Andre studier viser at pektinet i eplene også reduserer risikoen for tykktarmskreft og hjelper til å holde et sunt fordøyelsessystem.
❤
Lavere kolesterol: Pektinet i epler senker LDL kolesterol(det usunne). Mennesker som spiser to epler om dagen kan senke kolestrol nivået opp til 16%. Eple pektin virker bedre enn guar gum, psyllium husk og hvetekim, som også kan hjelpe å senke kolesterolet. Eplefiber/pektin finner du HER.
❤
Beskyttelse mot lungekreft: I følge en studie gjort på 10 tusen mennesker hadde de som spiste mest epler en 50% lavere risiko for å utvikle lungekreft. Forskerne tror det er pga det høye innholdet av flavonoider og naringin i epler. Naringin finner du også i grapefruit. Det er det som gir grapefrukten den bittre smaken.
❤
Leverkreft: Undersøkelser fant at rotter som fikk ekstrakt fra epleskall hadde 57% lavere risiko for leverkreft.
For diabetikere: Pektinet i epler senker fordøyelsen av sukker og fett slik at kroppens blodsukkernivå blir lavere og har mindre behov for insulin. Fiberinnholder hjelper også på samme måte, og hindrer blodsukker svigninger. Kvinner som spiser minst ett eple om dagen har en 28% mindre risiko for å utvikle type 2 diabetes, enn de som ikke spiser epler.
❤
Vekttap: En brasiliansk studie fant at kvinner som spiste 3 epler eller perer om dagen gikk mer ned i vekt mens de slanket seg enn kvinner som slanket seg og ikke spiste frukt.
❤
I tillegg til alle disse helsefordelene er epler kjempe godt, lett å ta med seg og det kan brukes til alt mulig. Bruk epler som snacks, i bakst, i pannekaker, som fyll, pålegg med mer. Du kan også tørke epleskiver. Deilige eplechips finner du HER. Har du mer hjemmelaget karamell igjen fra snickers lagingen kan du bruke den med eple som pålegg… Mmm..
Q: Visste du om alle disse helsefordelene?
Liker du epler? Noen favoritt?
Granny smith-eplene er best ^^,
Jeg elsker epler <3
Mmm,epler og nøttesmør!! Jeg skal kjøpe et av nøttesmørene til Artisana, men klarer ikke bestemme meg for cashewnut, macadamia eller almond. Hvilket liker du best av disse?
Har du lest dette innlegget? http://lovelyliller.com/stor-guide-til-raw-nottesmor-med-helseinfo/ Akkurat nå er jeg veldig på mandelsmør,men jeg liker å variere. Cashew synes jeg er finere å bruke til mat og macadamia smaker litt mer luksus og gjør seg i glasurer
Jeg elsker epler, men kroppen min vil ikke ha dem. Jeg får vondt i magen av frukt og all annen mat med mye stivelse og sukker. Dessuten roter det med blodsukkeret mitt så jeg går rundt og er skrubbsulten hele tiden, og blir dårlig hvis ikke jeg spiser. Kjempetrist egentlig, for jeg er veldig glad i frukt
Så kjedelig da. Om det roter med blodsukkeret som du sier bør det hjelpe å spise noe fett/proteinrikt sammen med eplet.
Jeg har prøvd å ha banan/appelsin i smoothie sammen med bær, egg, avokado, rapsolje, kokosolje, linfrø og grønt pulver. Det burde gi plenty av både fett og proteiner, men det hjalp ikke. Fikk ubehag i magen som vanlig og var like skrubbsulten kort tid etterpå. Bær går heldigvis bra
Huffda. Det var veldig merkelig om du var skrubbsulten etterpå da suppe/smooties metter bedre og fordøyes saktere enn vanlig mat. :p
Nei, her var mye nytt. Men, tror du ikke at de forskjellige fordelene kun oppnås ved å spise veeeeeeeeeeldig mye epler, og gjerne i konsentrert form, fra skal, steiner eller fruktkjøtt?
Det kan i alle fall ikke skade med et eple for dagen
Leste du ikke innlegget? noen resultater viste helseeffektene av eplegommling ved å drikke eplejuice en gang i mnd, 3 eller 6 om dagen, 2 epler eller 3,5 dl til kostholdet osv.
Artig å lese dette, og se alle frynsegodene vi får !
Vi bruker epler som mellom måltid,og ellers etter lyst.
MEN jeg savnet norske epler i oversikten din !
Vi har 8 epletrær i hagen og ca 70 kg epler ( samt 25 kg pærer) i kjeller’n. Og alle glasseplene, som vi har momset og spist i ukesvis da…..
Åkerø er min favoritt, og de koser vi oss med ved juletider. Ellers har vi Sommer rød (Summer red),Lobo og rød Haugmann, sunt og godt !
Og vi bor “egentlig” ikke der fruktdyrkerene har rett klima. Men vi elsker frukthagen vår !
Dere får vel kjøpt norske epler på butikken av og til ?
Guri, så heldig dere er som kan nyte så mye epler og pærer!
Joda, vi får jo kjøpt norske epler i butikkene. De er nydelige!
Jepp, vi er kjempe heldige !
Ut i sola, opp i trærne, og vi nyyyter egendyrka økologiske epler ca halve året. To om dagen !
Vi har nyyydelige plommer og kirsebær og !
11 frukttrær har vi gleden av.
Hei! Vil bare si at jeg liker bloggen din veldig godt,og liker at du legger ut produkter og oppskrifter. Jeg har nå bestilt varer fra Iherb, og andre gangen jeg skulle bestille så la jeg merke til at kortnummeret (bankkort) lå i “registeret” på en måte,slik at jeg slapp å skrive det igjen. Jeg ble litt redd igrunn,fordi jeg er redd for at noen kan tømme kontoen min ettersom kortnummeret er lagret der:S Har du noen erfaringer omkring det?
Jeg elsker epler og akkurat nå er de norske favoritten
i forrige uke lagde jeg eplepålegget du harlagt ut oppskrift på 
Åh, likte du det?
Ja, både jeg og samboeren min elsker det
Epler er så sykt godt..
Nå fikk jeg lyst på eple:D Liker grønne og Pink Lady
ja, det er ikke vanskelig å få lyst på det når man husker hvor godt (og hvor sunt) det er!
Jeg visste jo at epler var sunt, men jeg visste ikke alt dette, nei!
Som overvektig astmatiker burde jeg nok bli flinkere til å spise epler, skjønner jeg! Hehehe. 
Epler er kjempegodt, men det kan gå lange tider uten at jeg spiser det, for det er så mye annen deilig frukt og bær å spise, og da går eplene litt i glemmeboka. =P
Ja, det bør du absolutt. Det er enkelt da, de er jo så gode
Her var det mange punkt jeg ikke visste ja!
Det sure høsteplet smaker fantastisk godt, hadde jeg bare hatt det for hånd her og nå!
Psst: Tusen takk for hyggelig kommentar på bloggen min
Bare koselig. Kos deg med eplene du ;D