Spiselige heksefingre

Imponer barn og voksne til Halloween med disse nydelige, sukkerfrie og ikke minst ekle heksefingrene! De kan lages uten egg, melk og gluten om du har allergier. Mandelflan eller hele cashewnøtter brukes som fingernegler, så de ser høvelig creepy ut. Du kan godt lage dine egene flan ved å sjere avskallede mandler på langs. Pass bare på fingrene ;)

bilde lånt hos blog.lacocinademarga.com

Til ca 20 heksefingre trenger du:

  • 230 g Melkefritt smør, romtemperert.
  • 2,5 dl sukrinmelis (blend erythritol til melis)
  • 1.5 ts. Egg erstatter, blandet med 2 ss varmt vann (evt 1 egg)
  • 1 ts. mandel ekstrakt
  • 1 ts. vaniljeekstrakt
  • 6 dl mel
  • 1 ts. bakepulver
  • 1/2 ts. salt
  • 1,5 dl hele avskallede mandler eller cashewnøtter
  • Jordbærsyltetøy eller rød glasur, konditorfarge eller 1 tube med rød dekorerings gelè (skjekk hobby/kakebutikker) som “blod” rundt neglene.
  • Cashewnøtter (evt mandler)

bilde lånt hos blog.lacocinademarga.com
Lag deigen: Finn frem en passende bolle og bland smør, sukrin, egg substitutt-miksen, mandel ekstrakt og vanilje. Sikt inn mel, bakepulver og salt. Rør godt sammen. Deigen er ganske tørr. Sett deigen i kjøleskapet i 30 min. Forvarm ovnen til 165 grader.

Form deigen: Ta en og en deigklump om gangen og rull den til den får fingerform. Lag fingrene tynne. De vil ese ut og synke ned når de stekes. Press på plass en mandel eller en cashewnøtt på den ene enden av neglen og klem inn rundt midt på “fingern” for å lage en knokkel. Du kan godt lage en liten grop på enden slik at du senere kan sprøyte inn litt dekoreringsgelè. Bruk en smørkniv(kniv uten tagger) til å lage innrift slik at fingeren blir mer ekte. Repeter med resten av deigen.

Stek: Legg fingerne på en lett smurt bakepapirkledd plate. Stek i ca 25 min eller til de er gyldenbrune i bunnen.

Avkjøl i tre minutter og løft opp nøtte”neglen”. Hell syltetøy under og press ned nøtten igjen så gelèen presses ut. Du kan også bare lage “blod” rundt nøtten med syltetøy eller de andre alternativene. Du kan også ha litt på enden av den avkappede heksefingeren. Ta fingerne av platen og avkjøl på rist. Håper det smaker.. Mooohahaha ;) bilde lånt hos blog.lacocinademarga.com

Q: Så de skumle ut? ;) Gleder du deg til halloween?


13 thoughts on “Spiselige heksefingre

  1. Hei
    Jeg spør deg om dette siden du er en erfaren Iherb bruker. :-)
    Var nettopp inne på Iherb og så at de nå bruker DHL Global for å sende internasjonalt. Leste mer om dette, og det stod bl.a
    “Also, chances are high that you will not pay any additional Customs import taxes.” hvis man valgte dette.
    Kan det tolkes som om man kan overskride den magiske 200 kr grensen? Har du noen erfaringer med dette?

    • Svar fra Iherb: You may have to pay import taxes and/or customs duties. You may also be required to pay a brokerage (handling) fee for the shipment. These charges are separate from your shipping charge and you will be billed directly for them.
      Thank you for contacting iHerb Customer Service. We regret the misunderstanding; but the shipping charges in our order system do not include duties and taxes for international customers. On our international shipping information page http://www.iherb.com/store/Info/Shipping/International.aspx Under the heading “Important Notes” it reads “Import taxes: You may have to pay import taxes, customs duty, etc. These charges are separate from your shipping charge, and you will be billed directly for them.” We ask international customers to familiarize themselves with the workings of these matters in their homelands. We are sorry that you are disappointed. We believe that in spite of the duties and taxes that our products still are a good value. While we hope that they will continue to shop with us once they understand how this all works; we must accept and respect the fact that some customers may decide not to do so.
      We apologize for any inconvenience. Thank you for shopping iHerb and have a wonderful day.

  2. Hahaha, dette er vel kanskje den eneste oppskriften som du har publisert som jeg ikke får instant lyst på ;) Men veldig kul da!

Leave a Reply

Your email address will not be published.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>