Stekt laks i hjemmelaget sennepssaus

Hei! God Onsdag godfolk!  😀 Etter alt for mye påskegodt de siste dagene hadde jeg behov for noe friskere. Eller, skal jeg si fiskere XD Jeg hadde rett og slett behov for litt lettere, eller skal jeg si sunnere, mat. Redningen ble en omega-3 bombe av en middag. Stekt laks i hjemmelaget sennepssaus!p1000341 Det er en god og lettlaget rett som kan lages på 15 minutter. Middagen er glutenfri og kan lages uten melkeprodukter. Her får du oppskriften! 🙂

Laks i sennepssaus – nok til 2 porsjoner
2 laksefileter
1/2 ss smør/margarin/olje
1,5 dl valgfri melk/fløte/vikingmelk
1 ss miso (jeg bruker denne)
1-2 ts sennep med korn (jeg bruker denne)
1/2 ts sukrin
1/2-1 ts soyasaus
salt pepper
valnøtter (valgfritt)

1/2 ss potetstivelse/potetmel (evt maisenna)
1 ss vann

Tilbehør: Kokt brunris og brokkoli

Krydre laksen med salt og pepper. Stek laksebitene med skinnet opp.p1000332 Når undersiden har blitt litt gylden kan du snu fisken med skinnet ned.p1000335Tilsett melk/fløte, miso og sukrin i stekepannen. Ikke ha for høy varme i pannen, koking vil dele melken.p1000336p1000339Smak til med soyasaus. Rør ut potetstivelsen i en kopp med vann. Rør blandingen inn i sausen. Tilsett sennepen til slutt, etter at sausen har tyknet. Bland godt sammen.

p1000338Server laksen med sennepssausen og grovhakkede valnøtter. Jeg bruker brun ris og brokkoli som tilbehør.p1000340

En sunn og god middag som er ganske rask å lage også. Nam nam 🙂 Håper det smaker!

Liker du stekt laks? Har du smakt sennepssaus før?

Takk for at du leser bloggen :*


9 thoughts on “Stekt laks i hjemmelaget sennepssaus

  1. Nej, hvor ser det lækkert ud! I min verden findes der intet bedre mad end fisk. Jeg skal helt klart prøve den her opskrift af.

  2. Ah laks! 😀 Heeerlig! Laget selv fiskegrateng i forgårs, er alltid en sikker vinner, og herlighet så lenge siden det var jeg hadde hatt det til middag da gitt! Tror jeg må gå til innkjøp av laks snart, denne sausen hørtes veldig god ut 😀 God onsdag til deg også Liller ^ ^

  3. Det så virkelig godt ut 🙂 Jeg pleier å ovnsteke laksefilet i ovnen og bruker sennepssaus på med litt sitronsaft.
    Laks er sunt og godt 🙂

  4. Fantastic site you have here but I was wanting to know if
    you knew of any forums that cover the same topics talked about in this article?
    I’d really like to be a part of online community where I
    can get suggestions from other experienced people that sshare the same interest.
    If you have any recommendations, please let me
    know. Thanks!

    Have a look at my blog post … buying a house
    can you fix an ipod that haas water damage; youtube.com,

Legg gjerne igjen en kommentar! :D