Frisk detox smoothie med bær

Hei hei! God ny uke! Tenk at vi har kommet til siste dag i August. Sommeren har virkelig rast avgårde. I dag tenke jeg å friste dere med denne fargesterke smoothien. Smoothien er frisk og god, samt full av antioksidanter og sunne fettsyrer. Perfekt som en lett frokost eller mellommåltid på varme dager.detoxsupper

Detox smoothie – Nok til 1 stor porsjon eller 2 mindre

100g blåbær
100g bringebær
30-40 g sukrin eller 1-2 ts stevia
1/2 avokado
1-2 ss sitron juice
1 ss supermat pulver med bærsmak eller proteinpulver med jordbærsmak (valgfritt)
litt vann

Tips: Sukrin og stevia er tilsatt for mer sødme. Du kan justere mengdene  etter din smak. Du kan godt bruke frosne bær.

Pynt: delte jordbær, kiwi i biter og revet kokos

Slik lager du detox smoothien:
Blend alle ingrediensene til en helt fin og jevn smoothie. Tilsett litt vann for å få bladene på blenderen eller food prossesoren til å gå rundt, eller for å tynne ut smoothien. Hell i skåler og pynt med frukt og bær.detoxsupper1

Håper det smaker! Ha en kjempefin dag! <3Takk for at du leser bloggen min! <3

Enkel og god kremet bær smoothie

Hei hei! God 1. Mai alle sammen! ♡ I dag skal du få oppskriften på en enkel og helt himmelsk smoothie. Perfekt “dagen derpå” eller rundt trening.

Smoothien er full av sunne bær. Bærene gir masse antioksidanter, fiber og vitamin C. Om du vil variere smaken kan du velge å bruke bare en type bær. Om du bruker en blanding vil du få en nydelig skogsbærsmak. I tillegg til bær inneholder smoothien banan og yoghurt som gir mineraler, karbohydrater, proteiner, og en kremet konsistens. Jeg tilsetter alltid litt kokosolje eller nøttesmør som bidrar til økt metthetsfølelse, og lavere GI. Et himmelsk mellommåltid! 🙂9db4476733cc37caf7bab3ea6b986163
Smoothien er vegetarisk, uten egg og gluten. Den kan lages melkefri, vegansk, nøttefri, sukkerfri eller paleo ved å tilpasse ingrediensene.

Kremet bærsmoothie

Du trenger:
ca 500g frosne bær
250g yoghurt/soya yoghurt/kokoskrem
1 moden banan
Valgfritt:
1-2 ss kokosolje eller nøttesmør
Søtning etter ønske, feks kokosblomstsukker eller stevia
Ferske bær til pynt

Skjær banan i skiver og blend med frosne bær. Tilsett yoghurten. Om du ønsker det, tilsett kokosolje eller nøttesmør, og evt søtning etter ønske.
Bland godt til en jevn masse. Hell i glass og dekorer med ferske bær, revet kokos, hakkede nøtter eller sjokolade.74d5926de70ca94cec6a296fe62b2ea2

Tips: Lag dobbel oppskrift og frys smoothien i kuber til senere bruk. Du kan bruke isbitformer eller andre passende former. a86f611e21a287070cf2e9f9e90b4c21

Smoothie bitene tas opp, legges i en kraftig blender og blandes til en iskald froyo/ softis eller smoothie. Er du glad i å drikke melk kan smoothie bitene brukes som isbiter. Etter hvert som smoothie bitene smelter vil melken få en digg bærsmak.64a3f9e04ff4f02317134267374f8878

♡ Håper det smaker! Ønsker deg en flott start på den nye måneden! :)♡

Sunn bær dessert med strøtopp

Hellu kjære lesere! <3 Om man får lyst på noe sunt og godt er bakte bær en slager. I går postet jeg bilde av desserten min,berry crumble, på Instargamsiden min (@lovelyliller). Hadde egentlig ingen planer om å poste oppskriften på bloggen, men da jeg ble spurt tenkte jeg hvorfor ikke. Det er jo nesten dårlig gjort å holde slike godsaker for meg selv.

Det er egentlig ingen strikt oppskrift. Den er litt “man tager hva man haver” og det gjør ingenting om du lager mer strøtopping eller bærfyll, eller hvilke ingredienser du velger. Derfor er dette en dessert som kan tilpasses de aller fleste dietter og kostholdsfilosofier. Ganske kjekt, huh? 😉

Strøtopp / crumble:
1,5 dl mel*
6 ss havregryn
1/2 ts kanel
1 dl sukrin/gold
1 dl kokosblomst sukker
en klype salt
115 g smør, margarin, nøttesmør eller kokossmør

*Det er uansett hvilken type mel du bruker. Det kan være glutenfritt mel, hvetemel, sammalt mel, mandelmel, kokosmel, peanøttmel osv. Du ser en flott oversikt over alternativ til hvetemel HER. Bland sammen alt det tørre i en bolle Klem så inn det myke, romtempererte smøret med fingrene. Smøret skal bli helt smulete som små erter. Dekk over bollen med plast og sett i kjøleskapet mens du forbereder bærfyllet.

Til bærfyllet trenger du:

1 liter bær
2 ss tørrvare: maisstivelse,proteinpulver,malte nøtter eller havremel (kan sløyfes)
1 dl erythritol eller annen søtning
Smakstilsetting, velg minst en: skall/juice av sitrus (feks appelsin eller sitron), kanel/kardemomme, hakkede nøtter/tørket frukt

Finn fram bærene. Jeg brukte frosne blåbær og ferske jordbær.  Du kan også bruke bringebær og bjørnebær, eller frukt som eple og pære.  Ta det du har, lag en kombinasjon. Forandring fryder 🙂

Tilsett 2 ss valgfri tørrvare,søtt, skall og juice av sitrus (feks appelsin eller sitron), kanel, kardemomme eller nøtter osv. Det er lurt å tilsette minst en smakstilsetting for å gi mer dybde og smek til fyllet. Fyll det klare bærfyllet i godt smurte ildfaste former. Du kan bruke 5-6 små eller en stor form. Hell toppingen over bærene.

Stek herlighetene i ca 30-35 minutter på 200 grader eller til toppingen har blitt litt gylden brun.

Avkjøl i 10-15 minutter og server med vanilje is, softis, bananis, kesam eller yoghurt.

Mmmmm.. Nydelig! Søtt, litt syrlig, friskt og ekstremt tilfredsstillende! Sunn dessert som alle kan like.

Q: Så det fristende ut? Smakt lignende før? Hvilke bær ville du brukt?