Havregrøt med eple på 3 måter + fakta om ulike typer havregryn

Hei hei! Jeg må først bare takke alle dere som har skrevet kommentarer, sendt meg beskjeder og kommentarer på Facebook med støtte etter innlegget jeg skrev som omhandlet “Beauty shaming”. Det varmet virkelig med alle gode ord. Takk, verdens beste lesere! <3

Over til dagens mat-tips: Havregrøt med eple og kanel. Havregryn inneholder en type fiber som holder deg mett lenge og har mange helsefordeler. Kanel bidrar blant annet til bedre blodsukker regulering. Et eple om dagen holder som kjent legen borte. 😉 Viktigst av alt er det at det er godt. 🙂

eplehavregrøt2Eple & kanel havregrøt på 3 måter :

90-100 g havregryn eller steel cut oats
2,4-3 dl valgfri melk, jeg bruker mandelmelk
1,5 ss lønnesirup
1 ts eple cider edik (valgfritt)
1 ts kanel
+ 1/2 eple, i terninger

Pynt:
eple i skiver
kanel

Litt om valg av havregryn:

Steel cut oats inneholder hele kornet inkludert havrekli. Kornet har gått gjennom en stålskjærer som hogger det i biter. Stålkuttet havregryn inneholder alle næringstoffene til hel havre.

Store havregryn er belgflådde korn som deretter er dampet. Dampingen koker havren delvis, og deretter flates havren mellom to valser. Denne prosessen stabiliserer de sunne fettsyrene i havre, slik at de får bedre holdbarhet. Havregrynene har en kortere koketid enn steel cut oats fordi valsingen lager en større overflate.

Lettkokte havregryn er produsert på samme måte som valset havre over, men de er dampet lengre slik at de kokes helt, for deretter å tørkes. Konsistensen kan være litt annerledes og kornene litt mindre enn vanlige havregryn.

Andre typer havregryn:

Glutenfrie havregryn fås kjøpt om du har cøliaki. Havre er i seg selv glutenfritt, men de vanlige havregrynene kan produseres i lokaler sammen med andre kornsorter og dermed forurenses med gluten.

Økologiske havregryn er laget med organisk gjødsel og uten kjemiske sprøytemiddel.

Fremgangsmåte for å lage havregrøt med eple:
1. Bland havregryn med vann eller melk i en bolle. Tilsett kanel, lønnesirup og evt eple cider eddik. Sett i kjøleskapet over natten eller i minst 4 timer.

2. Før du skal spise grøten kan du gjøre tre forskjellige ting:
A. Blende grøten i en blender med eller uten eple. Tilsett vann eller melk om nødvendig for å tilpasse konsistensen.eplehavregrøt4
B. Koke opp grøten med eller uten eplebiter på lav varme under omrøring. Jeg synes det er best å koke eplene med grøten.
C. Spise den rett fra kjøleskapet “overnight oat”-style med eplebitereplehavregrøt

Pynt med eple og smak til med kanel og sukrin. Nyt din havregrøt med eple og kanel. Havregrøten er nydelig til både frokost og kvelds. 🙂 Håper det smaker.eplehavregrøt2

Q: Synes du havregrøt med eple er godt?

Ønsker dere alle en super dag! :*

Proteinhavregrøt med gresskar

Hei og riktig god Mandag! Er du klar til å ta fatt på en ny høstuke? Jeg må først og fremst takke dere som har vært så tøff og åpen om deres erfaring med kaloritelling. Supert at dere skal prøve å slutte. Dere kan alle klare det, bare stå på og ikke gi dere. <3

Idag skal du få oppskriften på en nydelig energigivende og mettende havregrøt variant!

Som overskriften røper inneholder grøten gresskar. Grøten inneholder omtrent like mye protein som karbohydrater, og relativt lite fett. Vil du ha mer fett, vitaminer og mineraler kan du bytte et et par eggehviter med et helt egg, eller erstatte alle hvitene med 6 egg.
Grøten erperfekt både som frokost og kvelds, eller før/etter trening! Shmaker godt! ^^
proteingrøt med gresskar

Proteinhavregrøt med gresskar
Nok til 1 porsjon, eller 2 små(før/etter trening)

Du trenger:
12 store eggehviter*
150g gresskarmos
80g havregryn
1/2-1 ts kanel
1/2 ts vanilje ekstrakt***
15 stevia dråper

Til servering:
5-10g revet kokos
10-20g mandler eller mandelmel**

*Eggfri eller vegansk grøt? Bytt ut eggehvitene med most silke tofu eller finmost banan.
**Jeg har malt hele mandler i food prosessoren og så ristet dette i en stekepanne, men det er valgfritt.
***Har du ikke vanilje ekstrakt kan du bruke noen dråper vanilje essens, eller bare sløyfe det og bruke steviadråper med vanilje og krem eller vanilje smak i stedet.

Tilsett alle ingrediensene i en blender og bland i et minutt. Hell blandingen over i en kasserolle over lav varme.
Kok opp under konstant omrøring. Etter noen minutter er grøten ganske tykk og har en digg konsistens. Ta grøten av platen og hell over i en bolle. Server med revet kokos og finhakkede mandler. Et smørøye er heller ikke å forakte.

proteingrøt med gresskar2

Så proteingrøten god ut? Har du prøvd gresskar i grøt?Be G(O)OD