Bytt ut havregrøten med proteinrike havre bonbons!

Hei hopp! Håper dere har hatt en god helg og er klar for en ny uke! 😀 Som dere kanskje vet er jeg fan av å spise proteinpulveret mitt. Det vil si at jeg liker å lage godbiter med det fremfor å drikke en shake. I dag skal dere få oppskriften på havre bonbons som er laget med vanilje protein.

Bitene kan brukes som en sunn godbit, mellommåltid eller som en erstatning til havregrøten. Forandring fryder 😉proteinbonbon

Proteinrike havrebonbons!

100 g havregryn
20-40g vaniljeprotein
3 dl valgfri melk
1 ts kanel
40 g valnøtter

Til sjokoladen trenger du:

6 ss smeltet kakaosmør eller kokossmør
2 ss kakao
1 ss fibersirup eller annen sirup

eller smeltet sjokoladeplate med 1 ss kakaosmør, kokosmør eller smør

Slik lager du godbitene:

Pisk sammen melk og minst 20g vaniljeprotein. Tilsett havregrynene og bland godt sammen til en grøt. Havregrynene vil svelle etterhvert. Tilsett hakkede nøtter.
proteinbonbon5

Bland sammen og strø kanel over blandingen.

proteinbonbon4

Bruk en skje eller lignende til å ta opp porsjoner av blandingen. Sett porsjons bitene i en form eller på fat som du har dekt med bakepapir- eller aluminiumfolie.proteinbonbon2Avkjøl i fryser eller kjøleskap mens du lager sjokoladen.

Sjokoladetrekket lages ved å smelte fettet i vannbad eller i mikroen, tilsette kakao og søtning og bland godt sammen. Bad porsjons bitene i sjokoladen. Frys.proteinbonbon6

Server dine proteinrike havrebonbons kalde.proteinbonbon3 Mmmm! Håper det smaker 😀

Havregrøt med eple på 3 måter + fakta om ulike typer havregryn

Hei hei! Jeg må først bare takke alle dere som har skrevet kommentarer, sendt meg beskjeder og kommentarer på Facebook med støtte etter innlegget jeg skrev som omhandlet “Beauty shaming”. Det varmet virkelig med alle gode ord. Takk, verdens beste lesere! <3

Over til dagens mat-tips: Havregrøt med eple og kanel. Havregryn inneholder en type fiber som holder deg mett lenge og har mange helsefordeler. Kanel bidrar blant annet til bedre blodsukker regulering. Et eple om dagen holder som kjent legen borte. 😉 Viktigst av alt er det at det er godt. 🙂

eplehavregrøt2Eple & kanel havregrøt på 3 måter :

90-100 g havregryn eller steel cut oats
2,4-3 dl valgfri melk, jeg bruker mandelmelk
1,5 ss lønnesirup
1 ts eple cider edik (valgfritt)
1 ts kanel
+ 1/2 eple, i terninger

Pynt:
eple i skiver
kanel

Litt om valg av havregryn:

Steel cut oats inneholder hele kornet inkludert havrekli. Kornet har gått gjennom en stålskjærer som hogger det i biter. Stålkuttet havregryn inneholder alle næringstoffene til hel havre.

Store havregryn er belgflådde korn som deretter er dampet. Dampingen koker havren delvis, og deretter flates havren mellom to valser. Denne prosessen stabiliserer de sunne fettsyrene i havre, slik at de får bedre holdbarhet. Havregrynene har en kortere koketid enn steel cut oats fordi valsingen lager en større overflate.

Lettkokte havregryn er produsert på samme måte som valset havre over, men de er dampet lengre slik at de kokes helt, for deretter å tørkes. Konsistensen kan være litt annerledes og kornene litt mindre enn vanlige havregryn.

Andre typer havregryn:

Glutenfrie havregryn fås kjøpt om du har cøliaki. Havre er i seg selv glutenfritt, men de vanlige havregrynene kan produseres i lokaler sammen med andre kornsorter og dermed forurenses med gluten.

Økologiske havregryn er laget med organisk gjødsel og uten kjemiske sprøytemiddel.

Fremgangsmåte for å lage havregrøt med eple:
1. Bland havregryn med vann eller melk i en bolle. Tilsett kanel, lønnesirup og evt eple cider eddik. Sett i kjøleskapet over natten eller i minst 4 timer.

2. Før du skal spise grøten kan du gjøre tre forskjellige ting:
A. Blende grøten i en blender med eller uten eple. Tilsett vann eller melk om nødvendig for å tilpasse konsistensen.eplehavregrøt4
B. Koke opp grøten med eller uten eplebiter på lav varme under omrøring. Jeg synes det er best å koke eplene med grøten.
C. Spise den rett fra kjøleskapet “overnight oat”-style med eplebitereplehavregrøt

Pynt med eple og smak til med kanel og sukrin. Nyt din havregrøt med eple og kanel. Havregrøten er nydelig til både frokost og kvelds. 🙂 Håper det smaker.eplehavregrøt2

Q: Synes du havregrøt med eple er godt?

Ønsker dere alle en super dag! :*

Varier havregrøten med havregrynsmarsipan ^^

Hei hei! Velkommen hverdag! Jeg har tidligere kommet med kreative oppskrifter som et alternativ til dere som bruker å spise  havregrynsgrøt eller overnight oats til frokost. Eksempel på dette er:
Havre- og bananmuffins med sjokoladebiter
Havregrøtskjeks med tofu vaniljekrem
Proteinhavregrøt med gresskar

I dag skal du få oppskriften på en påskeinspirert variant i samme gate, for å gjøre overgangen fra påske til hverdag lettere. 😉

Godbitene ser ut som påskemarsipan, men er på mange måter havregrøten din i ny forkledning. Forandring fryder! Dette er en svært enkel og rask oppskrift, og eventuelle rester kan tas med overalt. De er super før og etter trening.

Kulene kan lages glutenfri, uten egg, melk og nøtter.proteinmarsipan3

Havregryns”marsipan”kuler med kun 2 ingredienser:

60g Havregryn (gf eller vanlig)*
1,5 ss valgfritt syltetøy**

*Havregryn kan sikkert byttes med havremel eller mandelmel. **Du kan bruke syltetøyet som du liker. Jeg har brukt plommesyltetøy og bringebærsyltetøy. Valg av syltetøy viil sette smak og farge til kulene, og de kan dermed lett varieres. Du kan alternativt bruke nøttesmør eller frøsmør i større mengde til en fast masse.proteinmarsipan

Bland havregryn i en bolle med to teskjeer syltetøy og bland alt sammen.
Når massen er blandet sammen kan du rulle kuler med hendene.
Dypp kulene i hakkede mandler, valnøtter, peanøtter(ikke dekk med nøtter ved nøtteallergi såklart), eller dekk med proteinpulver eller smeltet sjokolade. Håper det smaker 😀

proteinmarsipan2

Har du det travelt kan kulene lages dagen før og nytes på farten. Med det legger jeg påsken bak meg og tar godt i mot hverdagen. 😀 Håper du har hadd en fin påske og er klar for hverdagen. Ha en super dag! :*

Takk for at du leser bloggen :*

Proteinhavregrøt med gresskar

Hei og riktig god Mandag! Er du klar til å ta fatt på en ny høstuke? Jeg må først og fremst takke dere som har vært så tøff og åpen om deres erfaring med kaloritelling. Supert at dere skal prøve å slutte. Dere kan alle klare det, bare stå på og ikke gi dere. <3

Idag skal du få oppskriften på en nydelig energigivende og mettende havregrøt variant!

Som overskriften røper inneholder grøten gresskar. Grøten inneholder omtrent like mye protein som karbohydrater, og relativt lite fett. Vil du ha mer fett, vitaminer og mineraler kan du bytte et et par eggehviter med et helt egg, eller erstatte alle hvitene med 6 egg.
Grøten erperfekt både som frokost og kvelds, eller før/etter trening! Shmaker godt! ^^
proteingrøt med gresskar

Proteinhavregrøt med gresskar
Nok til 1 porsjon, eller 2 små(før/etter trening)

Du trenger:
12 store eggehviter*
150g gresskarmos
80g havregryn
1/2-1 ts kanel
1/2 ts vanilje ekstrakt***
15 stevia dråper

Til servering:
5-10g revet kokos
10-20g mandler eller mandelmel**

*Eggfri eller vegansk grøt? Bytt ut eggehvitene med most silke tofu eller finmost banan.
**Jeg har malt hele mandler i food prosessoren og så ristet dette i en stekepanne, men det er valgfritt.
***Har du ikke vanilje ekstrakt kan du bruke noen dråper vanilje essens, eller bare sløyfe det og bruke steviadråper med vanilje og krem eller vanilje smak i stedet.

Tilsett alle ingrediensene i en blender og bland i et minutt. Hell blandingen over i en kasserolle over lav varme.
Kok opp under konstant omrøring. Etter noen minutter er grøten ganske tykk og har en digg konsistens. Ta grøten av platen og hell over i en bolle. Server med revet kokos og finhakkede mandler. Et smørøye er heller ikke å forakte.

proteingrøt med gresskar2

Så proteingrøten god ut? Har du prøvd gresskar i grøt?Be G(O)OD

Havre- og bananmuffins med sjokoladebiter

Hei sjolahopp! 😀 Veldig mange spiser havregrøt religiøst til frokost. De gangene jeg spiser havregrynsgrøt koker jeg den oftest på mandel melk, og rører inn peanøttsmør rett før servering. Det hele toppes med banan og hakket sjokolade. Har jeg litt bedre tid på morgenen gjør jeg litt om på havregrøtoppskriften, og vips så har jeg en annen rett med ca de samme ingrediensene.

I dag skal du få oppskriften på havregryns muffins. De er perfekte til frokost eller som en sunn og ikke minst lettvint lunch på farten. Er du skeptisk til å bytte ut havregrøten din kan du trygt prøve ut denne varianten. Det er jo stort sett det samme som i grøten, bare bedre spør du meg. Dessuten; forandring fryder! 😉

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Muffinsene er veganske, uten egg, melk og gluten. De er uten tilsatt sukker, og naturlig søtet med fiberrike dadler og kaliumrik banan. 🙂 Muffinsene gir langvarig energi og metter godt, så de er fin turmat også.OLYMPUS DIGITAL CAMERABanan og havregrynsmuffins med sjokoladebiter – nok til 12 stk

200g gf Havregryn
3 bananer, godt moden (ca 300g)
60g peanøttsmør
1/2 ts salt
1/2 ts bakepulver (kan sløyfes)
3,7 dl vann
50g dadler (u sten)
5cm vaniljestang
100g sjokolade (jeg bruker denne veganske bitter søte sjokoladen)

Kok opp hakkede dadler med vann og frø av vaniljestangen og den tomme vaniljestangen. Småkok over middels varme i ca 8 til 10 minutter til du får en daddelkompott. Fisk ut vaniljestangen. Avkjøl.muff1

Forvarm ovnen til 180 grader,og smør muffinsformene.

Bland sammen bananer, peanøttsmør, salt og daddekompotten til en glatt røre i en food prosessor. Blender går sikkert fint. OLYMPUS DIGITAL CAMERATilsett så havregryn og evt bakepulver, og bland godt. Skal du ha en glutenfri muffins bruker du naturligvis glutenfrie havregryn.OLYMPUS DIGITAL CAMERA Rør inn hakket sjokolade eller sjokoladebiter. OLYMPUS DIGITAL CAMERAFyll muffinsformene. Fyll bare 2/3 av formen om du bruker bakepulveret i oppskriften slik at muffinsen har plass til å ese litt ut.OLYMPUS DIGITAL CAMERA Stek i forvarmet ovn i ca 25 minutter, eller til overflaten til muffinsene ikke er fuktig.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Tips: Muffinsene lages på under en time, så du kan godt lage de til frokost. Har du ikke tid lages de like greit kvelden før. Muffinsene holder seg fint i romtemperatur i 2-3 dager.OLYMPUS DIGITAL CAMERA Du kan erstatte sjokolade og banan med andre ingredienser: nøtter, tørket frukt, modne frisk frukt pureer eller kanel/kardemomme. Man må justere vesken deretter. Har du lyst på en finere konsistens kan du blende havregrynene til mel før du bruker de i oppskriften.OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Nyt havremuffinsene som de er, eller med syltetøy, glasur, eller noe annet godt på. Nydelig frokost full av drivstoff, fiber og gode smaker. 🙂 Bon appètit! Ønsker deg en kjempefin Torsdag!

Er du en havregrøtspiser? Fristet det å variere med disse muffinsene?Takk for at du leser bloggen min! <3