Sukkerfrie nøttemakroner – enkelt, sunt og godt!

Hei! 😀 I dag skal du få oppskriften på nøttemakroner med kun 4 ingredienser. Dette er sukkerfrie makroner med hasselnøtter. Hasselnøtter inneholder vitaminer(feks B-vitamin og E-vitamin), mineraler(bla magnesium), proteiner og fiber.

Hasselnøtter inneholder flavonoider som kan støtte hjernens helse, bedre blodsirkulasjonen og redusere symptomer assosiert med allergi.
Nøttene inneholder også hjerte-sunt fett. De er spesielt rike på sunne flerumett og enumettet fett. Hasselnøtter er en god kilde til oljesyre som kan bidra til lavere nivåer av det “dårlige kolesterolet”, LDL, og kan øke nivåene av det “gode kolesterolet”, HDL, i kroppen.

I tillegg gir både hasselnøttene og eggehvitene denne nøttemakronen et godt innhold av proteiner.

Hasselnøttmakronen er glutenfri, melfri og melkefri. De er også diabetes- og paleovennlige.

nottetopper2

Nøttemakroner
~ 20 stk

200 g hasselnøtter
2 eggehviter
100g sukrin
1/2 ts kanel

Spar 25 hasselnøtter av de 200g. Dekk en stekeplate med bakepapir og sett ovnen på 180 grader.
Mal hasselnøttene grovt i en blender eller food prosessor. Du vil at nøttene skal ha litt strktur, så ikke lag hasselnøttmel.
Stivpisk eggehvitene. Tilsett sukrin mot slutten, og kanel for smak. Bland inn de grovmalte hasselnøttene.

Bruk to teskjeer eller spiseskjeer til å forme topper på bakepapiret. Har du en silikonmatte som er laget for makroner er den genial å bruke. Pynt hver topp med en hasselnøtt. Stek i ca 12-15 minutter, til makronene er lett gyldne i kantene.

Avkjøl hasselnøttmakronene på rist. Kos deg så med helt ferske hasselnøttmakroner! Resten oppbevares i en kakeboks.
nottetopper
Håper det smaker! 🙂