Tag Archives: update

Konge humør og dagens matprat

Posted on by
16

Hei! God tirsdag! Dagens morgentrening ble 50 min zumba i storform og konge humør. Jeg hadde energi for en sjelden gangs skyld og kunne godt svingt hoftene litt til. På returen gikk jeg og smilte som en sol midt i snøhavet. Idag var det derfor ekstra deilig å være Liller.

I morgen blir siste trening på over en uke. Hjelpes! Jeg som er i en så god flow nå. Masse  treningsglede og høye knær! Jaja, jeg har klart både 1 og 3 uker treningsfri i treningsperioder før,så dette blir ingen sak. Minn meg på at jeg må komme i gang igjen når jeg kommer hjem. ;)

Frokostpannekakene ble idag byttet ut med glutenfri havregrøt med banan. Kokte den opp på soyamelk med lønnesirup, litt erteprotein og litt kanel mens jeg var i dusjen. Hadde verken tid eller lyst på noe mer fancy så noen ganger er det enkleste det beste.

Lunch ble rester av gårsdagens nattmat: Pastasløyfer med asparges, soltørket tomat, hvitløk, fersk bassilikum og oregano, samt et hav av olivenolje. Over det hele: Næringsgjær. Før du skrptisk tenker “Æsj, gjær på mat?!”, les dette.

Jeg råder alle til å lage ekstra mat til middag eller kvelds, så har du en digg lunch neste dag. Bare legg i en tett boks og legg klar i kjøleskapet. Har du mikro på jobb/skole kan du varme den opp, men det skal godt gjøres at godt mat ikke smaker godt kald også.

Vell hjemme kokte jeg siste rest sløyfepakken og lagde pastasalat med gulrot, kikerter, squash og litt selleri, tomat og oljedressing. Måtte ha vært i en annen verden det jeg satt og gomlet for plutselig var det nesten fritt gitt… o0 Får vell finne på noe annet til lunch i morgen. Hehe.

Til salaten spiste jeg digg stekt honningglasert laks. Kan godt dele oppskrift om noen er keen. Elsker foressten fet fisk! Tar tran(med sitronsmak) også, så jeg har virkelig fått fyllt opp D-vitamin lageret. Tar du tran?

I kveld må jeg få pakket til Osloturen. Dagens rømmegrøt, candy og noe annet godt må jeg jo også ha i meg. Blir ikke noe rømmegrøt på meg i Oslo (u)heldigvis. Skal bli godt med et lite avbrekk. Har jeg holdt på en mnd snart? Kansje jeg finner noe nytt godt i Oslo å bli hekta på.;) Nå er det uansett sofavakt!

Ha en fortsatt strålende dag!

Q: Hva godt har du spist idag? Tar du med deg rester?

Gårsdagens fyldige update + Ny badedrakt! :D

Posted on by
31

Heiii kjære blogglesere! Atter en sweet sommerdag up North. Klem til alle dere som sitter i regnvær. Jeg bruker å si: Det er fint vær å være inne i! <3 Håper jeg kan spre litt solskinn inne på bloggen :* Er det krise kan du bare sette på “feel good playlist” and your good 2 go! :D

I går ble det kafè, en 30 minutters styrkeøkt på ryggen,film,kos,en tur ut på byen og treretters nattmat . Desserten ble karamellpudding og dagens nødvendige gelèdose. Kjenner det forresten litt i mellom skulderbladene idag. I like!

På turen hjem i natt var det en random fyr som bare pekte på meg i forbifarten og spurte/stadfestet “Liller?”,jeg bare.. “ja?”. Totally bloggstalker! XD Neida. Its all good! Fikk også ENDELIG to hentelapper fra Iherb. Tror du ikke postbanken stengte 10 min før jeg kom å skulle hente godsakene? Jeg bare: &%/¤¤%/ FML! Heldigvis gikk skuffelsen over etter 0,2 sek. Tirsdagen,da blir det happy times i Casa De Liller med masse nye Iherb produkter. <3

Jeg har anskaffet meg en  badedrakt. Jeg skulle kjøpt i str 40,men jeg fikk ikke byttet fra 38. Supersmå i størrelsene! På byen i går brukte min nye badedrakt sammen med hvite jeans,sko og trench coat. Her er badedrakten:

Q: Gjort i helga? Hvilken bikini/badedrakt har du?

bloglovin

 

 

Congratz bitches! Feir med Sexy kokkosbrød ;)

Posted on by
27

Hei! Gratulerer med kvinnedagen! I kvinnens navn har jeg idag tidlig vært supereffektiv. På 3 timer hadde jeg vært både til gyn.undersøkelse,trent en 30 minutters styrkeøkt på bryst,handlet mat,hatt en dyp samtale med en kjenning,høstet 2 klemmer,spist et par måltider,vært i telefonsamtale mm. Effektiv! Nå har jeg et lass med kontorarbeid som sitter å venter. Wiihuu. Jeg er i knallgodt humør og har mye å gjøre. Its all good.  Til lunch idag: Kokkosbrød. <3 Håper du har en kjempefin Tirsdag.

Her får du oppskriften på et godt kokkosbrød uten gjær!

Eksotisk sexy kokkosbrød

Man tager:
280 g revet kokkos
113 g kokkosolje,ikke smeltet
100 g + 1 ts sukrin
2 store egg
2 ts vanilje
Ca 2 dl melk
200 g fullkornsmel
2 ts bakepulver
1 ts himalayasalt

Forvarm ovnen til 180 grader. Smør en brødform godt,eller kle med bakepapir.
Mal 230 gram kokkos til kokkosmel i en food prosessor. Bland kokkosmelet,revet kokkos,mel,bakepulver og salt i en bolle.
Visp kokkosolje og sukrin i en bolle til kremet konsistens. Tilsett ett og ett egg,deretter melk og vanilje.
Rør melblandingen inn i eggblandingen.
Hell røren i brødformen. Strø over 1 ts sukrin på toppen.
Stek i ca en time og la avkjøle i formen i 15 minutter. Ta brødet ut av formen å la avkjøle på rist i 2 timer.

For variasjon kan du tilsette hakkede nøtter,bløtlagte gojibær eller kakaonibs i oppskriften. Baker du glutenfritt kan du helt sikkert bytte ut fullkornsmelet med glutenfri bakemix. For lavkarbo,bruk nøttemel.

Vent gjerne en dag med å skjere i det da det smuler veldig nystekt. Om du ikke klarer å vente så lenge,dig in! Jeg anbefaler å skjere i underkant av 3 cm tykke skiver for å forhindre smuling. Spis med valnøttsjokkopålegg,ost eller rørte bær. NomNomNom ;)

Kokkosbrød med valnøttsjokko pålegg

Q: Feirer du dagen idag? Smakt kokkosbrød før?

bloglovin

Lavkarbo oppskrifter + Update!

Posted on by
7

Hei! Her i gården har det vært komatillstander etter helgas kurs. Utslitt!! Blir nok rolig på treningsfronten noen dager så kroppen får kommet seg. Har heldigvis vært flink å hvile og spise masse så jeg får restituert.  Til helga ska jeg på spinning og aerobic audition. Jeg må altså mekke 4-6 korografier og øve som f. Det blir IKKE idag kjenner jeg. I går testet jeg forresten en annen type måltidserstatter fra Iherb. Kan skrive litt om den etter hvert om noen er nyskjerrig. Jeg har fått hentelappe på min siste bestilling stæsj,men de har prestert å sende den til en “post-i-butikk” langt i gokk. Hahaha. Jaja. Det blir vell en ordning. I mellom slagene tenkte jeg at jeg skulle dele noen deilige lavkarbo oppskrifter. Oppskriften utgjør 1 porsjon til 1 sultent eller matglad menneske,eller til 2 småsultene :)

Parmesan panert fisk

3 filèter hvit fisk
1 egg
1 ss kremost
1 dl parmesan ost
1/2 dl valgfri melblanding(bakepro,mandelmel,spelt..whatever makes your boat float)
1 ts hi-maize(valgfritt)
1 ts løkpulver
1/2 ts pepper
1 ts valgfritt krydder eller krydderblanding

Pisk sammen egg og kremost i en bolle. I en annen bolle blander du melblandingen,krydder og osten. Dypp fisken i eggblandingen og deretter i melblandingen. Stek i stekepannen til den har blitt gylden. Er du i det late hjørnet: Legg fisken inn i aleminiumsfolie med smør i. Stek i ovnen på ca 200 grader i 15-20 minutter eller til oversiden har blitt brun. Perfekt til tilbehør av eget ønske. Du MÅ smake den med remulade! Himmelsk! :)

Bacongryte med squash og egg

4 skiver bacon,hakket
1/2 løk, hakket
2 små eller medium squash, i halvmåner.
2 egg,stekt i 1 ss smør
salt og pepper

Stek bacon i en panne. Tilsett løk og squash. Stek til squashen er mør og karamellisert. Bare tenk at den og løken skal være myk og digg. Kryddre med salt og pepper. Hell blandingen over i en bolle og hold den varm. Stek 2 egg i smør. server eggene over blandingen. server med sukkerfri ketchup og gjerne bønner om du liker det.

ca næringsinnhold pr porsjon: 228 Kalorier; 17g Fett; 12g Protein; 7g Karbs; 2g Fiber; 5g Net Carbs

Så det godt ut?

bloglovin

Jeg er i magasinet Shapeup :)

Posted on by
14

Hiie! Jeg og mormor var på kiosken idag for å handle litt “nødvendigheter” som småhodt,tyggis og lesestoff. Jeg kjøpte januarnummeret av magasinet Shapeup. Vell hjemme satte jeg igang med å bla i bladet (jeg er av typen som leser overskrifter,ser på bilder og blar videre). På slutten av bladet får jeg meg en overaskelse da jeg ser meg selv under “Tips fra leserne”. WTF. Shapeup hadde ringt og interjuvet meg i vår da jeg og en veninne var på roadtrip. Jeg trodde ikke de ble å bruke det siden jeg ikke hadde noen sporty bilder av meg selv i høy oppløsning. Det var nemlig det de etterspurte,men joda der er jeg. høhø. Litt artig. Det skal sies at det er ikke første gang jeg blir overasket av å se mine egene øyne stirre tilbake på meg fra magasiner,men da har det vært fra modelloppdrag. Har du lyst å se det i bladet  kan du se bildene jeg har tatt under. Det skal sies at mye som står der ikke gjelder idag. Nå bor jeg ikke lenger i Vesterålen feks og jeg trener nå kun styrke. (Klikk på bildet for å se full str)

I kveld skal jeg og en gjeng på julerevy med påfølgende fest. Har aldri vært på denne revyen før,men har hørt mye godt om den,så jeg gleder meg bittelitt. Antrekk? Mest sansynelig Lanvin kjolen (den røde) + et armband og ballerinasko. Pappa kommer fra Hamar i kveld eller i morgen. Han hadde visst lyst å gi meg julegaven personlig. Det blir hyggelig å se han igjen. Nå har jeg akkurat spist en deilig omelett og skal til å legge meg i badekaret.

Håper du får en fin kveld :) Xoxo Liller

bloglovin

Q: Har du planer for idag?

Sunt dessert tips + dagens

Posted on by
4

Heija. Idag har jeg hatt hviledag. Ingen trening. Er enda litt støl etter Tirsdagen. Siste trening denne uken blir i morgen da jeg skal kjøre teknikk på del to av styrkeprogrammet med PT.  Fredag ettermiddag drar jeg til Senja til min stefar og blir der til Søndag. Null trening mao. :)

Idag blir det Fjordlands ferdigrett til middag. Kjempe lettvint og godt i farta. Denne varianten har laks,poteter,babygulrot og hvit utre saus. :) Til dessert ble det denne lettlagde saken:

Yoghurt med følge

Fra bunnen og opp:

havregryn,skogsbær yoghurt,cottage cheese, ett dryss sjokokoladepulver (oboy el.) ,jordbærsyltetøy on top :)

Hadde jeg hatt bær,rosiner eller nøtter hadde det passet perfekt til :) Passer også som ett lite mellommåltid.

Ønsker deg en fortsatt fin  dag :) xoxo Liller

Q: Hvilken ferdigrett er din favoritt?

Pakke + video-vits

Posted on by
Reply

Hei hei! Idag har jeg vært innom bursdagsbarnet mormor med gave. Hun fikk nøtter,tørkede bær og en stor flaske dusjolje. Den var midt i blinken :) Ellers har jeg tatt solarium i 27 min – igjen,så nå begynner fargen å komme seg. Bare synd at det ikke er avkledd-vær ute.

Har begynnt å pakke,kaste og sortere klær,stæsj,blader og produkter nå. må være nazi og prøve å bruke “elsk,bruk eller kast”-metoden. Har så latterlig mye. Skal bli kjempegodt å ha mindre greier,men det er nok å ta av! ..

Om litt skal jeg og en veninne jomfru-råne den nye bilen hennes. Grattis :*

Btw. Så dokumentaren “Super high me”,som er en spinn-off av “supersize me”,der en kar spiser på McDonald`s i 30 dager. Førstnevnte handler om en standup komiker som skal røyke i 30 dager. anyway. Her er en av vitsene:YouTube Preview Image

Ønsker deg en riktig god helg! Xoxo.