Hjemmelaget sukkerfri fløteis med rørte jordbær

Hei hopp! 🙂 Jeg elsker hjemmelaget is og spiser det minst en gang i uka om sommeren. I dag skal dere få oppskriften på jordbæris. Isen er laget med rørte jordbær, er uten sukker og lavkarbovennlig. Isen kan lages uten melkeprodukter.
jordbærisenRørt jordbæris

450-500g jordbær
3-4 ss lønnesirup eller lignende
1/2 ts sitronskall (valgfritt)
2,5 dl valgfri melk
4 eggeplommer
4,5 dl valgfri piskbar fløte
70g sukrin
1/4 ts vanilje essens eller ekstrakt

Rensk jordbærene og skjær de i to.  Mos halvparten av jordbærene med en gaffel. Bland jordbærene sammen med lønnesirup eller annen søtning. Rør godt sammen.

Varm opp melken med 1/2 ts sitronskall, ta av varmen og pisk inn eggeplommene en etter en. Stivpisk kremfløten med sukrin og vailje ekstrakt. Bland kremfløten med eggeblandingen, og tilsett jordbærene.jordbærisen2

Hell blandingen over i is maskin eller frys i fryseren. Om du fryser i fryseren må du røre rundt i isen flere ganger de første 2 timene for å unngå iskrystaller.jordbærisen1

Lag iskuler med en varm iskremskje og nyt. 🙂 Isen er nydelig som den er, eller med vaffelkjeks eller jordbær. Håper det smaker!Takk for at du leser bloggen min! <3

 


Legg gjerne igjen en kommentar! :D