Sukkerfri Lavkarbo Iskrem!

Hva med litt lavkarbo is ? JA TAKK!

Oppskrift på vaniljeis LCHF style

Man tager:

0,5 l kremfløte
4-5 hele egg
Søtning(stevia,sukrin,natreen osv)
Smaktilsettning(feks 1-2 ts vaniljepulver,smakstilsatt stevia osv)

Isen kan selvfølgelig lages med andre smakstilsettninger enn vanilje. Prøv kakao,bær,mint,ulike proteinpulver,minst 70% sjokolade i biter osv.

Del eggehviten fra gulen. Pisk hvittene stive. I en annen bolle visper du fløten til krem med søtning. Rør inn eggeplommene i kremen. Tilsett steviadråper med smak eller vaniljepulver. Jeg brukte 1 ts vaniljepulver og ca 1 ts vanilje&krem steviadråper. Rør inn hvittene.
Sett i fryseren i ca 3 timer. Rør godt hver halvtime.
Isen blir hardere enn vanlig kjøpeis,så ta isen ut en liten stund før du skal spise den.

Denne isen inneholder masse proteiner,fettstoffer,bittelitt karbohydrater og alle vitaminene untatt vitamin c. Spiser du isen med varme bær derimot,får du både i pose og i sekk :)

Jeg driver å eksprimenterer med lavkarbo iskjeks. Jeg har fått til en oppskrift med kjempegod smak. Smaker akkurat som kuleis kjeks nystekt,men må jobbe mer med konsistensen. ;)

Lavkarbo is rett fra fryseren

Nå skal jeg kose meg i sofaen med is med  Tart cherry sirup over.  Tart cherry kan du lese mer om her. Ønsker deg en kjempefin kveld. Suss fra Liller :*

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...


23 thoughts on “Sukkerfri Lavkarbo Iskrem!

  1. Gah, det irriterer meg sånn at jeg reagerer på egg. Det er først nå når jeg ikke kan spise det lengre at jeg legger merke til hvor mye jeg faktisk kunne brukt det til.. x) Jeg vil ha is!

  2. Nam! Jeg prøver å kutte ned på meieriprodukter, men denne skal jeg prøve meg på om jeg skal “skeie ut”. Kanskje isen vil få litt mykere konsistens om man har i litt lecithin?

  3. Et lite tips…ifølge en eller annen kokk (husker ikke helt hvor jeg så det hen) så skal det funke å trekke plastfolie over skåla eller det du har isen i, så slipper du å røre hver halvtime :)
    Ved å ha folien over kommer det ikke noe luft til og da blir det ikke iskrystaller :)

    Har ikke prøvd det selv, men kanskje det blir is nå i helga? ;)

  4. Nomnomnom! Kanskje jeg skal prøve denne en gang :D Den andre isen min er raskere enn denne, men denne virker litt bedre!

  5. Yummy! Regner med at du kjøper vaniljepulveret på iherb, men lurer litt på hvilke type du bruker? Synes det kan være litt vanskelig å velge i den jungelen der :)

Leave a Reply

Your email address will not be published.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>