Sunn hverdagsis med èn ingrediens + 17 variasjoner!

Raw supersunn helt naturlig iskrem med bare en ingrediens? Ja takk. Dette er den ultimate hverdagsisen. Her får du steg-for-steg instruksjoner for å lage verdens enkleste softis og deretter hele 17 ulike måter du kan pimpe isen din fra en vanlig iskrem til en luksus is.

❤ Slik lager du hverdagsisen

Den eneste ingrediensen du trenger er banan. Du trenger bare 2-3 bananer per porsjon, men det er alltid lurt å lage mer enn man tror man vil spise, for dette er snadder. Enten det er til frokosten, mellommåltid, dessert eller kveldskos.

  1. Finn frem banene og skrell dem. Jo mer moden, jo mer søt og lysebrun blir din is.
  2. Del bananen i biter og singelfrys i minst en time eller to.
  3. Putt de frossne bitene i en food prosessor eller en blender.
  4. Blend på full guffe til du får en smuldrete masse. Skrap ned på sidene om nødvendig og blend til massen begynner å bli kremete.
  5. Nå kan du blande inn godsaker om du har lyst (se forslag under).
  6. Server!

Isen vil ha konsistens som softis, men du kan godt fryse den slik at den blir fastere og mer lik vanlig is. Bananisen serveres med hva enn hjertet begjærer.. Prøv kalorifri sjokoladesirup og en kremsprut. Jeg bruker soyatoo spraykrem. Disse kjeksene er nydelige til is.

❤ Lyst å variere din is? ❤

Lag grunnoppskriften over for bananis eller ta en myk ferdig vaniljeis og tilsett….

  • Cookies & Cream:  2 dl grovt hakkede småkaker med sjokoladebiter.
  • Krokanis: Lag krokan med å smelte 2 dl brunt sukker til karamell. Tilsett 1 dl finhakkede mandler, litt kokos smør og rør godt rundt. Hell krokanen ut på et bakepair og avkjøl i romtemperatur. Knekk opp krokanen og knus den i en morter eller raskt i en hurtigmikser. Vend inn i isen.
  • Fruit punch:  ca 2 dl most frukt og/eller bær, evt syltetøy. Bruk gjerne hele bær. Denne oppskriften fungerer på de fleste frukter og bær. Lag feks jordbæris.
  • Bananis:  Grovmos 1-2 modene bananer med litt sitronjuice og rør inn.
  • Pistasje is: Min favoritt. Mal pistasjenøtter til du får nøttesmør og søt med feks agave. Hakk noen ekstra nøtter grovt. Pisk nøttesmør, nøtter og noen dråper grønn matfarge inn i isen.
  • Brownie: Vend inn små biter av ferdiglaget brownie. Dette kan gjøres før isen spises.
  • Superis: Blend inn supermatpulver som acai eller bløtlagte gojibær. Gir fin farge og god smak i tillegg til masse sunne stoffer.20100412-mallard-ice-cream-strawberry-coconut.jpg
  • Mint:  1 ts peppermynte ekstrakt + 3 dråper matfarge/konditorfarge.
  • Ice suprise: valgfrie godiskuler. Lag små kuler av feks marsipan. Rør kulene inn i isen før du fryser den.
  • Sjokolade mocca med mandler: 1 ss kakao, tilsett 1 ts mandel ekstrakt + 2 ts CafeCeps pulver, 1-2 dl hakkede mandler og litt walden farms sjokolade sirup etter ønske.
  • Pecanis: Smelt 3 ss nøttesmør med 1 ts lønnesirup og 2 dl hakkede pekannøtter(gjerne ristede).
  • Creamy peanøtt: Ønsket mengde kremet peanøttfluff vendes inn.
  • Peanøtt& sjokolade: 1-2 ss kakao(valgrfri) + ett par ss peanøttsmør og noen biter hakket sjokolade.
  • Kaffeis:  2 ss CafeCeps pulver.
  • Pina Colada:  0,5 dl revet kokos(gjerne ristet), 1 dl most ananas og 1 ts rom essens eller 2 ts rom (rom kan sløyfes for en mer barnevennlig smak).
  • Karamell striper:  0,5 dl walden farms pannekake siprup + 0,5 dl karamelldip (smeltet). For et lekker stripete resultat kan du vende inn sirupen og den smeltede karamellen i en tynn stråle når softisen har frosset seg..soft. 😉
  • Lyst på “kroneis”? Glutenfri iskrem kjeks får du tak i her. Dypp iskjeksen i litt smeltet sjokolade og avkjøl kjapt i fryseren. Fyll den ferdige softisen med sprøytepose i kjeksen. Fyll deretter syltetøy i sprøyteposen, stikk den i midten av softisen og press litt ut før du trekker den opp. Frys softisen i noen minutter.

Q: Ble du inspirert til å lage din superis nå? 😀 Hvilken is fikk du lyst på?


11 thoughts on “Sunn hverdagsis med èn ingrediens + 17 variasjoner!

  1. Dette er så godt !
    Blander gjerne med bær jeg. Men skal prøve meg på kaffesmak en dag 🙂

  2. Lagde denne til hele familien i kveld. Mannen og to av tre sønner likte den veldig godt! Den tredje sa den var ok. Jeg hadde i sjokolade nøtter og litt appelsin

  3. Denne har jeg lyst til å prøve i kveld!
    Men jeg lurer på en ting, hvis jeg lager en stor porsjon, hvordan tror du det går å fryse den og så ta opp og “tine” en annen dag?

Legg gjerne igjen en kommentar! :D