Sunn sukkerfri sjokonøtt

Hei hei! God Mandag alle sammen! 😀 Har dere hadd en fin helg? Jeg og typen hadde 4 årsdag Lørdagen, og Søndagen var vi ute og spiste middag sammen med svigers. Hyggelig!

Tenkte å starte uka med å gi dere oppskriften på en  gogbit jeg koste meg med i går kveld. Jeg har tidligere laget hvit raw food sjokolade med rosiner og valnøtter. Jeg digger kombinasjonen rosiner og valnøtter, så jeg har nå laget en vanlig sjokolade med disse godbitene. En real fruktnøtt 😉valnøttersjoko21

Sjokoladen er uten melkeprodukter, hvitt sukker, gluten og kunstige stoffer. Sjokoladen er pyntet (og smaksatt) med rosin og valnøtter, som gir fiber, vitaminer, mineraler og omega-3.

Sunn sukkerfri sjokonøtt – Raw sjokolade med valnøtter og rosin

250g kakaosmør
2 dl kakao
0,8 dl lønnesirup eller lignende
50 g valnøtter
40 g rosiner
Noen dråper vanilje ekstrakt eller vanilje essens
salt

Målene er litt på slump, så ta gjerne mer eller mindre søtning, valnøtter og rosiner etter smak.valnøttersjoko2

Slik lager du sjokoladen:

Smelt kakaosmør ved å skrelle biter av smøret med en potetskreller i en bolle. Legg bollen i vannbad på lav temperatur om du vil ha raw sjokolade,eller varmere om du ikke bryr deg. Tilsett kakao, lønnesirup og salt. Smak til med vanilje ekstrakt.

Hell massen i ønsket form. Topp med valnøtter og rosiner. Sjokoladen vil hardne raskt når kakaosmøret går ned til romtemperatur. Oppevar i kjøleskap eller fryser til du skal spise den. Om du lager sjokolade i større former kan du brekke den opp med hendene i mindre biter. ☆valnøttersjoko

Håper det smaker! 😀 Ønsker dere alle en strålende dag! 🙂


Legg gjerne igjen en kommentar! :D