Sunnere hverdagsBrownies

Hei hei. Som dere kanskje vet så elsker jeg det søte, både til hverdags og til kos. I dag skal dere få oppskriften på saftige deilige sunnere brownies, fulle av smak og nytelse. 🙂 Disse er ekstra rike på fiber, vitaminer, mineraler og proteiner. En perfekt hverdagsbrownies!bnbrown

Sunnere brownies – Du trenger:

250g godt kokte sorte eller røde bønner
2 egg
3 ss kakao
80g honning eller lønnesirup
40g havregryn eller havregrynsmel
40g kokosolje eller smør, smeltet
0,5 dl valgfri melk
1/2 ts bakepulver
noen dråper vanilje essens eller 1 ts vanilje ekstrak
5-10 ruter mørk sjokolade(valgfritt)

Tips:

  • Lag glutenfrie brownies ved å bruke glutenfrie havregryn.
  • Jeg bruker manuka honning som søtning. Manuka honningens helsefordeler kan du lese om her. Lønnesirupens helsefordeler kan du lese om her.
  • Vil du ha en melkefri brownie kan du bruke plantemelk.
  • Om du koker bønner selv, bløtlegg dem kvelden før og kok dem så myke at du kan knuse dem med fingrene. Avkjøl dem så. Om du bruker ferdige bønner på boks må du helle av vannet.
  • Du kan variere brownien ved å tilsette hakkede valnøtter, hasselnøtter, mer sjokolade eller kanskje kirsebær? 🙂

Slik lager du brownies:

Forvarm ovnen til 180 grader. Legg alle ingrediensene i en blender eller food prosessor og bland godt sammen til en fast og jevn røre. Smør en form og hell blandingen over. Strø over sjokoladebiter. Stek i ca 20 minutter eller til en tannpirker kommer ut ren. Avkjøl og del brownien i 8 eller 16 biter. bnbrown2Håper det smaker! 🙂

Q: Er du glad i brownies?

 


One thought on “Sunnere hverdagsBrownies

  1. Pingback: Melfri nøttebrownie uten sukker – Lavkarbo | Lovely Liller

Legg gjerne igjen en kommentar! :D