Syndig ostekake med himmelsk look

Hei hei! Bloggen har vært nede noen ganger i det siste,må bare si sorry og skylde på tekniske problemer. ;) Har du fått spist opp sjokoladeostekaken med hasselnøttbunn? Hva med en ostekake som er så god at det føles ut som du synder,med et utseende som kan lure en hver engel? Her får du oppskriften på en lys deilig ostekake som gjør nettopp det.

Syndig ostekake from heaven

Bunnen:

Hel Syndig ostekake

Syndig ostekake

250 g Digestive kjeks(følger du lavkarbo kan du sikkert bytte ut dette med nøttemel)
125 g smeltet smør

 

Ostedelen:
750 g kremost
3 store egg
220 g sukrinmelis
180g rømme
2 ts sitronskall
60 ml sitronjuice

Knus kjeks og bland det med smeltet smør slik at det ser ut som våt sand. Trekk aleminuimsfolie over formen. Dekk bunnen og sidene på formen med deigen og putt den i fryseren i ca en halvtime.
Varm opp ovnen til 170 grader. Bland alle ingrediensene for ostedelen og hell det i formen.
Legg aleminiumsfolie over kaken slik at den ikke blir brun på toppen. Sett kaken i ovnen og stek helt til midten er fast(kontra gelè konsistens). Det vil ta ca 2 timer. Prøv å ikke stek den lengre for da kan kaken bli tørr. Avkjøl kaken godt,helst over natten i kjøleskap,og nyt.

Lager du denne har du en lekker ostekake til en hver anledning. Hva med å sereve den med røde bær eller tart cherry?

 

Q: Frister den?

bloglovin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...


19 thoughts on “Syndig ostekake med himmelsk look

  1. Oh, tart cherry som saus høres nesten fristende ut. Ingen av typene på iherb jeg fristes av er på lager, venter og venter på den magiske eposten!!

    Og ostekake med sukrin, hm, det bør jo være noe jeg må lage. Har ikke fått bakt så mye med sukrin, vet iukke helt hvor jeg skal starte. Men ostekake er jo himmelsk!!

  2. Kaken ble veldig god altså :-) Lagde den med mandelmelbunn og det ble ganske greit, men tror den ville blitt lettere å jobbe med hvis man tilsetter litt fiberhusk og cottage cheese i røra til bunnen. Frisk og god :-)

Leave a Reply

Your email address will not be published.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>