Lavkarbo terteskjell av kokos uten tilsatt sukker, mel og melk. (=glutenfri og laktosefri)
Røren gir 12 skjell.
-200g revet kokos
-1 stor eggehvitte
-Tilsett gjerne litt profiber,xanthan gum eller fiberhusk om du har(bindemiddel).
-ca 3 dl sirup,feks agave,sukkerfri sirup eller annen tilsvarende søtning.
*Forvarm ovnen til 180 grader.
*Bland alle ingrediensene godt i en bolle.
*Fordel deigen i veldig godt smurt muffinsbrett.
*Bruk hendene til å presse deigen til bunnen og sidene av formen. Dypp hendene i vann slik at deigen ikke fester seg til hendene.
*Stek skjellene i 10-15 minutter til du ser at e begynner å bli lysebrune.
*Avkjøl i noen minutter før du vender de ut.
Disse kan brukes som terteskjell til desserter og forretter. De er veldig dekorative og kan fylles med hva enn du ønsker. Gjør seg som fingermat og er barnevennlige.
Forslag til fyll:
Forrett:
*Fisk eller reker i hvit saus med grønne erter.
*Kalkun eller kylling i biter med en deilig saus.
*Pølsebiter,blomkålsmos og stekt løk.
*Eggerøre og laks.
*Gryterett.
Tips:
*Synes du skjellene blir for søte for din smak kan du redusere mengden sirup om de skal brukes til forrett,tilsett en ekstra eggehvite om røren blir tørr.
*Tilsett salt og andre krydder eller urter i røren etter smak.
Dessert:
*Blandede bær med vaniljesaus. Rips og blåbær er nydelig.
*kok opp eplebiter i eplejuice med kanel og rosiner.
*Fruktsalat med kakaonibs.
*Pisket krem eller eggkrem(bruk sprøytepose for en lekker look).
*Kan brukes som luksus cupcake-holder.
Tips:
*Dypp de ferdige skjellene i smeltet sjokolade og avkjøl før du fyller dem.
Q: Har du smakt terteskjell? Fikk du lyst på?
Hei kjære <3 savne dæ :* stor klem
Renateeee :* Også du! <3
Så søte og smarte
Sikkert kjempegode til forskjellige desserter!
MUMS! Tak for opskrift, jeg vil prøve at lave dem uden sirup, men med sukrinmelis og se om de holder ligeså godt sammen, jeg kan lige se dem for mig, med kvark og jordbær
NomNom
Takk for at du tittet innom bloggen min
Jeg har sett bloggen din før tror jeg, veldig inspirerende oppskrifter og en flott jente! Jeg må nok lese mer… jeg har også intoleranse for mel, melk, gjær og slikt. Og spiser aller helst rå og sunn mat. Siden jeg ikke vet om du noen gang får lest svaret på bloggen min, så kan jeg jo svare deg her. Ja, jeg tror på utenomjordiske! Jeg klarer ikke helt å forstå hvordan noen ikke kan gjøre det, men… Jeg er vel blant dem som også tror vi kommer til å møte romfamilien vår snart 
Genialt
Dette må eg prøve ut!
Spennende, men veldig mye søtning – men en herlig ide som jeg har lyst å få til uten så mye søtning
flink du er!!=D
Mmmmm, SKAL prøve
Det må testes
Helt genialt… Kan brukes til alt mulig. Ser for meg at det er best til desserter da 
Slike hadde jeg her hinn dagen, bare det var ferdigkjøpe, tipper disse er mye sunnere…:D
Dette så og hørtes supert godt og smart ut
Må prøve å lage dette engang.
Så kjempegodt ut! Har kjøpt masse kokos fordi jeg skal prøve og lage bounty, men i går ble det Toro brownies isteden.. Jaja, ny frisk i dag, kanskje jeg kan prøve å lage disse samtidig;)
Aldriprøvd – men nå fikk jeg lyst på
Tusen takk for at du testet xanthan gum! Kjøpte det nemlig her en gang, men leste kort på nettet at det var en ekkel slimete bakterie, og la pulveret nederst i skuffen, og stemplet det som “bomkjøp”. Hehe, nå kanskje jeg tar det frem igjen- likte særlig ideen på å bruke det i iskrem, for det er litt småslitsomt å måtte ta den ut og røre hele tiden. Supert, tusen takk for interessant innlegg!:):)
“ekkel slimete bakterie”… HAHAHAHAHA. jeg har prøvd den i iskrem med sukress
håper du tar den opp fra skuffen 
Og den kommentaren min var såklart egentlig ment til det forrige innlegget ditt- om xanthan gum. My mistake!;)
Så smart da! jeg tenker søt krem! mmm
Ska testa detta !
Spennende
Det vil jeg prøve ut, men skal skaffe meg slike former.
Det er veldig praktisk til både muffins og miniomeletter