I går så nevnte jeg at jeg hadde kjøpt refyll av kjeks. Kjeksen jeg måtte hamstre mer av er Mary`s gone crackers, en sunnere kjeks. De er uten hvete, gluten, nøtter, sukker, melk og transfett.De er ikke lagd med sprøytemidler og kjemekalier slik som alt for mange matvarer der ute. Listen over hva de IKKE inneholder er lang, så du lurer kansje på hva de faktisk inneholder..? De er laget på bla brun ris, quinoa, linfrø og sesamfrø. De er veganske, økologiske og inneholder omega-3.
Jeg valgte å kjøpe disse kjeksene pga mine allergier. Grunnleggeren av selskapet begynnte å lage disse etter at hun selv fikk vite at hun hadde glutenintoleranse. I can relate! Heldigvis ble jeg ikke skuffet når jeg knaste i meg kjeksen. Heller tvert imot!

Kjeksene er flate og runde og gir en hærlig sprøhet. Kjeksen smuler ikke. Kan minne litt om runde flatbrød. Ja,for de er flate.Det jeg liker best med denne kjeksen er at de ikke forandrer konsistens når man feks dypper de i supper eller hummus. Mange kjeks har en tedens til å oppløse seg under slike forhold, men denne kjeksen “står han a” til du har fått spist den opp.

Smaken er litt nøttete og minner om hvetekjeks, bare litt sterkere og robust smak. De er naturligvis litt tørre i lengden(det er jo kjeks), men det fikses med deilig pålegg.
Jeg har smakt 5 ulike smaker. Alle smaksvariantene er unike og gode på hver sin måte.

	Mary’s Gone Crackers, Organic Crispy Crackers, Caraway, Karve. Karve er et krydderfrø gir en slags rugbrød smak til orginalkjeksen. karveplanten er behagelig aromatisk. Frøene smaker søtt, karakteristisk og friskt. Veldig unik smak, men thats not a bad thing! Prøv den til nøttepanert brie.
	Mary’s Gone Crackers, Crispy Crackers, Original Original. Orginalkjeksen er en sprø kjeks med en rik nøttete smak. Den er laget av økologisk brun fullkornsris, økologisk quinoa , økologisk linfrø og økologiske brune sesamfrø- Kjeksene er ikke tilsatt fett. Denne er kjempebra om du har smaksrikt pålegg, men også tilfredstillende i seg selv. En god kjeks å dyppe i supper eller under lagret ost, men den er også fin til søte pålegg. Jeg bruker den under mitt hjemmelagde nugattipålegg.
	Mary’s Gone Crackers, Organic Crispy Crackers, Black Pepper : Black Pepper. Sort pepper tilsettes orginalkjeksen. Denne kjekesen er for de som liker det likke ekstra. Smaken er litt søt og pepprete. Den sorte peppern gir liksom et kick til smaksløkene. Perfekt til salater og tunfisksalat.
	Mary’s Gone Crackers, Organic Crispy Crackers, Onion Onion. Denne ser ut som orginalkjeksen,men løk kjeksen har fått smak av deilig ovnsstekt løk. Liker du løk/hvitløk liker du sikkert denne. Jeg spiser denne gjerne som den er, men den er kjempegod til dip. Prøv den til lavkarbo laksepålegg.
	Mary’s Gone Crackers, Organic Crispy Crackers, Herb: Herb. Friske urter med et hint av hvitløk. Nydelig! Smaksatt med Tamari lavsalt soyasaus. Min favoritt. Perfekt til kyllingretter med ris og god saus!

Bruksområder: Bruk kjeksen der du ville brukt vanlig kjeks. I matboksen eller veska som snacks, til mellommåltider, som kjeks til ost, i stedet for kurtonger i salater, som base for tapasretter(canapéer),som alternativt potetgull eller i din favoritt i dipp.

Q: Er du glad i kjeks? Hva bruker du kjeks til?