Ute etter et godt vegansk proteinpulver? Lær om erteprotein isolatet M-factor

Produktet er sponset

Erteprotein er et plantebasert protein pulver. Det egner seg for personer som ikke vil spise dyreprodukter, har gluten allergi, melkeallergi eller laktose intoleranse. Noen liker også å rotere proteinpulver kildene sine for å unngå å utvikle allergier eller magebesvær.

Proteinpulveret M-factor er basert på erteprotein isolat, en miljøvennlig proteinkilde. Proteinpulveret har i seg selv en naturlig mild, litt søt smak med et svakt hint av sukkererter. Det er allergivennlig, lettfordøyelig og gir mye proteiner til en fin pris.

Fremstilling. Erteprotein isolat lages enkelt sagt ved at gule splitterter tørkes og males til mel. Dette melet hydreres og fiber og stivelse separeres fra melet. Deretter koaguleres erteproteinet, renses og tørkes. Denne prosessen øker proteininnholdet fra rundt 10-15% i erter, til opp mot 90% isolat form.12182855_10156188731415181_5698556724365786970_o

Ingrediensliste. M-faktor i smaken Dark Chocolate inneholder erteprotein isolat, kakao, aroma (sjokolade, vanilje) og søtningsmiddel. Pulveret er sukkerfritt, og søtet med Asesulfam K og Aspartam, og tykningsmidlene som brukes er guar gum og xanthan gum. Sistnevnte kan du lese om her.  Tykningsmidlene gjør at shaken får litt tykkere konsistens ett par minutter etter ut-blanding.

Protein innhold. 100g av dette proteinpulveret gir deg 75g proteiner. Perfekt for deg som vil ha i deg nok proteiner uten at det skal gå ut over dyr, eller deg som vil spare tid på matlagning og penger ved å ikke kjøpe dyrere proteinkilder. Pulveret har en aminosyreprofil som er lik melk, med et høyt innhold av aminosyrene leucine og glutamin som er viktige for oppbygging og reparasjon av muskler. Inneholder også BCAA.

Når? Proteinpulveret er spesielt egnet i forbindelse med trening. Proteinpulveret blander seg lett ut i melk og smoothies. Kan også røres ut i litt kald melk, så tilsettes varm melk for å lage protein kakao. Jeg bruker å blande proteinpulver med yoghurt, skjære banan i skiver og ha en håndfull mandler over. Balansert, sunt, kjapt og godt mellommåltid.

M-Factor får du tak i  her i boks på 600 gram. Begge i smaken Dark chocolate. Mmm.. 😀


2 thoughts on “Ute etter et godt vegansk proteinpulver? Lær om erteprotein isolatet M-factor

  1. Jeg har veldig lyst til å prøve dette 🙂 Vet du om det egner seg til å lage proteinfluff? Jeg får det sjeldent til med vegansk proteinpulver. God helg, fine deg! Klem fra Martine

  2. Hei! Det er først og fremst casein som gir best fluff resultat, eller en blanding med casein og myse. Jeg har ikke prøvd å lage fluff med dette, men i utgangspunktet vil jeg tro at det er mindre egnet siden det ikke inneholder casein. 🙂 Ha en flott helg!

Legg gjerne igjen en kommentar! :D